Bolos de levedura arejados e perfumados com cerejas maduras podem ser cozidos em casa, mesmo se você estiver limitado em finanças. Estes pães serão muito mais úteis, já que você saberá exatamente quais produtos são usados no processo de cozimento.
Pãezinhos com cerejas atraem tanto adultos como crianças. Eles serão macios até o dia seguinte. Todo o processo de fabricação de doces com bagas levará cerca de uma hora.
Ingredientes:
- fermento seco (embalado) - 1 colher de chá,
- leite (loja) - 250-300 ml,
- manteiga (72, 5%) - 40-50 g,
- açúcar granulado - 4 colheres de sopa. l.,
- farinha de trigo - 2, 5 copos,
- cereja doce (grande, doce) - 150-200 g.
Cozinhar
1. Deite o leite em um copo e aqueça-o em um forno de microondas a cerca de 41 graus. O leite não deve ser quente, mas não frio, portanto a temperatura deve ser rigorosamente seguida. Isso determinará como sua massa será. Quando o leite aquecer, despeje imediatamente em um recipiente fundo e despeje fermento seco. Não espere, pois o leite pode esfriar. Isso é importante.
2. Despeje o açúcar no leite e no fermento e mexa toda a massa. Agora você precisa cobrir a tigela com algo e colocar em um lugar quente. Então o fermento se dissolve mais rápido. Isso levará cerca de 15 minutos.
3. Deite cerca de um copo de farinha e mexa a massa. Você faz uma massa pegajosa.
4. Derreta a manteiga no microondas e despeje quente em uma tigela de massa.
5. Mexa novamente o conteúdo da tigela.
6. Despeje o segundo copo de farinha e mexa bem a massa. Polvilhe a farinha sobre a mesa e sove a massa com as mãos até ficar macia e elástica.
7. Divida a massa em 6-7 partes iguais e coloque no centro 4-5 bagas descascadas com açúcar.
8. Feche cuidadosamente os pãezinhos com a massa para que o recheio não caia.
9. Coloque os pães em uma forma untada e coloque no forno.
10. Asse a uma temperatura de 180 graus durante cerca de 30-40 minutos.
