Cheesecakes incrivelmente deliciosos e suculentos com morangos certamente agradarão até mesmo os seus filhos - eles ficarão felizes em comê-los no café da manhã ou no chá da tarde, especialmente com creme azedo ou iogurte doce e espesso. Na época de colheita deste doce, a sobremesa pode ser cozida pelo menos todos os dias, a única coisa é que não é necessário cortar os morangos em cubos e introduzi-los na massa do queijo, pois os cheesecakes vão arder. É melhor criar um recheio de uma fatia de baga. Para obter uma casca do bolinho, pan a panela ou em farinha ou em pão ralado, mas você pode fritar ambos em óleo vegetal cremoso e inodoro.
Se a coalhada é líquida ou muito gorda, adicione um pouco mais de farinha para que você possa formar "costeletas" de boleto, caso contrário a massa vai se espalhar em suas mãos.
Ingredientes:
- 300 g de queijo cottage de qualquer teor de gordura;
- 1 colher de sopa. farinha de trigo;
- 3 colheres de sopa. l açúcar;
- 2 pitadas de sal;
- 50 ml de óleo vegetal;
- 4-5 morangos;
- 1 ovo de galinha.
Cozimento
1. Em um recipiente fundo, misture o queijo cottage com qualquer teor de gordura, açúcar granulado, sal e coloque um ovo no mesmo lugar. Raspe cuidadosamente todo o conteúdo do tanque, transformando-o em uma massa homogênea.
2. Deite metade do volume da farinha de trigo e amasse a massa de queijo não apertada. Deixe metade da farinha para empanar os espaços em branco. Vamos tentar formar uma pequena “costeleta” fora da massa, se ela não der certo, depois derramar mais farinha.
3. Lavamos os morangos na água, removemos as caudas das bagas e secamos com uma toalha de papel. Corte verticalmente em fatias grandes. Pegue um pedaço de massa de queijo cottage na palma da mão, forme um bolo e coloque uma fatia de morango sobre ele. Vamos comer as bordas e fazer a forma de cheesecake. Assim, criaremos o restante da peça de trabalho.
4. Aqueça o óleo vegetal na panela, colocando-o no fogão. Reduza o fogo para médio ou mínimo. Coloque os pedaços de manteiga formados e frite por 2 minutos de cada lado até dourar.
5. Coloque os bolos de queijo quente com morangos em um prato e sirva à mesa junto com creme azedo ou geleia, geléia, sem esquecer o chá quente!
