As batatas fritas são extremamente saborosas e amadas por todos, mas raramente são adicionadas às saladas, porque elas rapidamente absorvem e perdem a crise, o que representa 90% do seu sabor. As exceções são apenas as saladas que são servidas não misturadas ou que podem ser preparadas imediatamente antes de serem servidas.
Mas há outra oportunidade de adicionar chips à salada para que não percam a crise - use-os no topo para a decoração. Como uma opção - pegue um prato oblongo para salada, que pode passar para o navio, polvilhe a superfície da salada com lascas desintegradas, e coloque algumas peças em cima na forma de velas. Saboroso, bonito e original.
Ingredientes:
- 60 g de chips;
- 100 g de pepino;
- 100 g de pepino salgado;
- 150 g de frango defumado;
- 150 g de batatas;
- 4 raminhos de cebola verde;
- 4 raminhos de endro;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- maionese a gosto.
Cozinhar
1. Lave bem as batatas. Ferva a água em uma panela, adicione um pouco de sal. Mergulhe as batatas bem na casca. Ferva até ficar cozido. Arrefecer as batatas preparadas à temperatura ambiente, descasque, corte em pequenos pedaços. Filé de frango defumado cortado em cubos pequenos. Escolha um tanque profundo e confortável. Despeje os ingredientes preparados.
2. Ao escolher pepinos frescos, preste atenção à aparência. Eles devem ser firmes ao toque, sem pontos pretos. Lave bem os pepinos e seque com uma toalha de papel. Cortar lugares desnecessários. Corte em pedaços pequenos. Adicione ao resto dos produtos.
3. Cozinhe os ovos de galinha em água salgada. Aproximadamente 10 minutos a partir do momento da fervura. Arrefecer em água fria, retire a casca. Corte em fatias pequenas. Lave as cebolas verdes e os ramos de endro, seque com um guardanapo de papel. Pique finamente. Adicione ao prato de salada. Tempere com sal, pimenta preta moída, maionese. Misture bem.
4. Pegue um prato que parece um barco. Transfira a massa da salada. Deixe algumas fichas inteiras para decoração. O resto corta as mãos em uma migalha. Você pode usar um liquidificador ou processador de alimentos. Polvilhe a salada por cima.
5. Coloque as fichas inteiras no centro na forma de uma vela. Salada "Parus" está pronta.
