Com o advento da nova temporada de “maçã”, o tempo para o cozimento da maçã está chegando. Maçãs caramelizam facilmente quando assadas, e maçãs assadas têm um sabor verdadeiramente divino, então elas são feitas simplesmente para bolos e tortas. Há uma grande quantidade de receitas para muffin fresco e levedura com maçãs, mas, claro, charlotte pode ser justamente considerada a rainha das tortas de maçã. Massa de biscoito é muito bem combinada com caramelo de maçã doce, e desde que é cozido facilmente e rapidamente, então charlotte está presente em nossas tabelas muito mais frequentemente do que, por exemplo, bolos de maçã caseiros. Certifique-se de tentar cozinhar tal charlotte com manteiga na massa - com uma alta probabilidade, a receita vai cair na sua lista de favoritos.
Ingredientes:
- manteiga - 1 embalagem padrão (200 g);
- 3 ovos;
- farinha - 1 xícara;
- açúcar - 3/4 xícara;
- maçãs (de qualquer variedade) - 2-3 peças;
- canela (opcional).
Cozinhar
1. Primeiro de tudo, prepare os produtos necessários.
2. Comece a cozinhar a massa. Coloque a barra de manteiga amolecida no recipiente, adicione açúcar a ela.
3. Na tigela para o resto dos ingredientes, quebre três ovos de galinha.
4. Misture tudo bem. Você pode fazer isso manualmente ou usar um mixer.
5. Constantemente mexendo, adicione a farinha à mistura.
6. Agora, bata até que a massa tenha uma consistência uniforme.
7. Prepare o recheio. Lave as maçãs com água, descasque e sementes, e corte em pequenos cubos.
8. Colocamos o papel manteiga na forma e lubrificamo-lo um pouco com óleo.
9. Despeje a massa resultante e despeje as maçãs, pressionando-as levemente com uma espátula. Se desejar, polvilhe com canela em pó.
10. Coloque o formulário com uma charlotte em um forno pré-aquecido (a temperatura não deve ultrapassar 180 graus) e deixe por cerca de 40 minutos.
11. Resfrie os farelos de maçã acabados. Sirva o bolo pode ser polvilhado com açúcar em pó ou chips de coco.
