Você gosta de caranguejos, mas a fantasia vai além da salada com caranguejo, milho e ovo? Prepare patê de caranguejo. Ele é preparado de forma simples e, em seguida, este lanche pode ser servido em uma tigela ou espalhar em biscoitos, preenchê-los com tortinhas. Para fazer pasta picante, você pode adicionar alho, cebola ou cebola verde, especiarias (pimenta vermelha e preta).
Lista de ingredientes:
- 100 g de varas de caranguejo ou carne de caranguejo,
- 2 ovos de galinha,
- 3 dentes de alho,
- 1, 5 colheres de sopa. l creme de leite ou maionese,
- 3-4 raminhos de salsa,
- 3-4 pitadas de pimenta preta,
- verduras frescas para decoração.
Cozinhar
1. Varas de caranguejo ou carne devem ser descongeladas, se estiverem congeladas, em condições naturais, ou seja, à temperatura ambiente.
2. Os ovos precisam ser fervidos e resfriados, depois limpos e cortados em vários pedaços.
3. Em uma tigela ou um copo grande, dobre os ovos picados, pedaços de varas de caranguejo. Os dentes de alho precisam ser descascados e cortados ou cortados por uma prensa especial.
4. Adicione creme azedo de qualquer teor de gordura ou maionese, melhor caseiro. Adicione também verduras secas, especiarias e especiarias.
5. Moer todos os ingredientes com um liquidificador de imersão para um estado de massa uniforme ou quase homogênea.
6. Pasta de caranguejo está pronta, coloque em uma tigela e sirva. Você pode armazená-lo na geladeira por um dia ou dois, fechando bem a tigela com uma tampa ou filme plástico. Pate sai muito suave, com um sabor pronunciado de peixe, salsa e alho, mas há um sabor picante. Portanto, se você quiser que o aperitivo não seja salgado, reduza a quantidade de alho ou descarte-o completamente.
