Provavelmente, a falta de adrenalina afeta nossa vida se nós, de bom grado, adotamos o terrível feriado de Halloween de Todos os Santos dos católicos. E uma vez adotado, então é necessário prepará-lo com dignidade. Isso inclui a fabricação de vários doces de aparência assustadora, mas com excelente sabor. Por exemplo, você pode assustar seus entes queridos com os doces “ossos dos mortos” - com biscoitos de massa de amêndoa vitrificada. Que tipo de emoções serão mais deste prato - medo ou prazer - veja por si mesmo. By the way, tendo dominado a massa para esta delicadeza doce, não é necessário esperar o Dia das Bruxas novamente para saciar-se com este cookie, você pode simplesmente fazê-lo não na forma de ossos, mas de uma forma mais cotidiana.
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 250 gramas de farinha;
- 150 gramas de amêndoas moídas;
- 130 gramas de manteiga;
- 130 g de açúcar;
- 1 ovo e 1 gema;
- 1 limo;
- 150 g de chocolate branco.
Culinária:
- Amêndoas picadas (isso pode ser feito em um moedor de café), misture a farinha e o açúcar em um recipiente espaçoso, acrescente-lhes a casca picada de um limão, a manteiga amolecida, o ovo e a gema. Amasse rapidamente a massa, forme uma bola e deixe descansar na geladeira por meia hora.
- O próximo passo é fazer ossos. Abra a massa com um rolo em uma camada de espessura média e corte em retângulos medindo aproximadamente 8 por 4 cm.Em seguida, enrole cada pedaço em um tubo como salsicha e dobre as pontas para que ele se pareça com um osso. Coloque os ossos em uma assadeira forrada com papel manteiga e, quando a assadeira estiver cheia, leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 15 minutos.
- Derreter o chocolate branco em banho-maria. Quando o biscoito estiver cozido, deixe o vapor ir e mergulhe cada osso em chocolate branco, em seguida, coloque-o no papel para congelar o glacê. Feliz Dia de Todos os Santos!
