Nenhuma mesa de sobremesa pode fazer sem cozimento caseiro doce. Eu acho que você concorda como é gostoso beber uma xícara de chá ou café aromático, com um pedaço de bolo ou bolo delicioso. Nós oferecemos uma receita para cozinhar bolo ralado com geléia. Esta pastelaria é familiar para muitos de nós.
Acho que a maioria das donas de casa preparou um bolo assim mais de uma vez. E aqui, aos especialistas culinários amadores que ainda não experimentaram esta pastelaria, informaremos detalhadamente e mostraremos como assar a torta raspada. No final, você recebe uma sobremesa suave para seus entes queridos. Em termos de preenchimento, você pode experimentar, a seu critério. Então você está pronto? Então nós começamos.
Ingredientes:
- 1 ovo de galinha;
- 0, 5 colheres de chá. fermento em pó;
- 0, 25 colheres de chá. sais;
- 150 gramas de açúcar;
- 100 g de manteiga;
- 260 g de farinha de trigo;
- 100 g de atolamento.
Cozimento
1. Amassar a massa para o bolo convenientemente usando um misturador de cozinha ou combinar. Na tigela da batedeira, quebre o ovo de galinha. Despeje sal, açúcar. Adicione a manteiga fatiada na geladeira. O óleo pode ser substituído por margarina.
2. Em uma alta capacidade separada, peneire a farinha de trigo. Misture com o fermento em pó. Adicione pequenas porções à massa. Mexer em migalhas. Coloque-o na placa de trabalho e colete-o rapidamente em uma bola. Adicione um pouco de farinha, se necessário.
3. Divida em duas partes idênticas. Enrole uma metade no filme plástico e envie no freezer por 30 minutos até ficar firme.
4. Escolha uma assadeira. Cubra o papel manteiga. Espalhe o resto da massa em forma, pois ela sai muito mal.
5. Escove com o seu doce favorito, de preferência azedo a gosto, como a massa é doce. Nesta fase, você pode usar frutas cristalizadas, frutas secas, nozes.
6. Retire outro pedaço de massa do freezer e esfregue-o em um ralador grosso ao redor do bolo com uma camada fina, ou rasgue-o em pequenos pedaços com as mãos. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse por 30-40 minutos até obter uma cor rosada clara.
7. A torta de geléia ralada está pronta. Arrefecer à temperatura ambiente, cortar em porções. Brew chá perfumado e chame todos para a mesa doce. Faça uma boa festa de chá!
