Uma ótima idéia para a Páscoa além dos tradicionais bolos de Páscoa é o biscoito "Easter Egg". Você pode decorá-los da maneira que quiser - a cobertura é muito fácil de fazer com açúcar, proteína e corante alimentar. Você pode atrair para esta atividade emocionante e crianças. Uma vez que os biscoitos são muito saborosos, eles podem ser preparados por qualquer motivo e sem, cada vez usando diferentes moldes (animais, formas geométricas, cores) e fazendo experimentos de decoração.
Lista de ingredientes:
- Manteiga - 150 g,
- farinha de trigo - 220 g,
- açúcar de confeiteiro - 70 g,
- açúcar de baunilha - 8 g,
- suco de limão - 1 colher de sopa. l.,
- sal - 1 pitada.
Geada:
- açúcar em pó - 100 g,
- proteína de frango - 1 pc.,
- corante alimentar.
Cozimento
1. Coloque farinha de trigo peneirada e açúcar em pó em uma tigela.
2. Corte a manteiga em pequenos cubos.
3. Envie a manteiga em uma tigela de farinha e açúcar em pó. Adicione suco de limão e açúcar de baunilha aqui.
4. Comece a bater o conteúdo da tigela com um misturador até obter o miolo de óleo.
5. Comece a amassar a massa, amassar literalmente 5 minutos - ela deve ficar homogênea. Enrole a massa no filme plástico e leve à geladeira por pelo menos meia hora.
6. Após o tempo indicado, retire a massa e retire a peça. Na maioria das vezes, mande-o para a geladeira e enrole este pedaço em um bolo fino. Você precisa de um molde oval ou ovo. Com uma tampa de uma caneta de feltro, você pode fazer furos para fitas.
7. Cubra a assadeira com papel manteiga e espalhe os espaços em branco em busca de biscoitos.
8. Asse os ovos de Páscoa a 180 graus por 10-15 minutos. Então deixe esfriar e prossiga para a parte criativa.
9. Bata a proteína gelada com açúcar em pó para formar uma espuma densa.
10. Divida o glacê em tigelas e adicione uma gota de corante alimentar a cada um. Além disso, deixe a cobertura sem corante.
11. Para aplicar esmalte em biscoitos, você pode usar um saco de celofane comum. Coloque a cobertura (no canto) e faça um buraco com um palito. Quando pressionado, será possível aplicar a cobertura sobre os biscoitos em tiras finas. Também para decoração você pode levar pó de Páscoa.
12. Os cookies estão prontos. Deixe o vidrado endurecer por várias horas e sirva biscoitos para sobremesa ou chá.
