Como cozinhar salsichas

Quando uma anfitriã precisa cozinhar um prato rápido e saboroso, muitas vezes as salsichas a ajudam a sair.

Felizmente, essas salsichas nas prateleiras das lojas agora são abundantes e você pode comprá-las, concentrando-se no preço, na composição do produto e no sabor.

Muitas pessoas acreditam que salsichas e linguiça cozida são uma e a mesma coisa, então elas podem ser comidas cruas e sem qualquer tratamento térmico.

Ainda, salsichas são recomendadas para ferver, fritar ou assar para destruir os patógenos que poderiam aparecer no produto de carne durante o seu transporte, armazenamento ou preparação injusta.

Como preparar salsichas para cozinhar

Muitos estão preocupados com a questão, remover ou não remover a casca das salsichas.

Se é natural, na maioria das vezes não é removido, porque é inofensivo e, depois de cozinhar, algumas pessoas o comem juntamente com salsichas.

Mas muitas vezes as salsichas vão à venda em um invólucro artificial. Portanto, recomenda-se removê-lo antes de cozinhar, a fim de proteger-se contra as substâncias nocivas que podem passar dele para o próprio produto. Embora seja feito a partir de matérias-primas alimentares, é melhor não arriscar.

Se salsichas são cozidas em um invólucro, elas precisam ser perfuradas com uma agulha em vários lugares. Graças a esta ação as salsichas não estouram. É melhor não perfurá-los com uma faca ou um garfo, pois eles podem se desmanchar nesses locais durante o processo de cozimento.

Como cozinhar salsichas em uma panela

Para fazer isso, pegue uma panela para que as salsichas se encaixem no comprimento total. Então eles não entortam durante a cozedura e permanecem em pé.

Eles podem ser servidos com água fria ou quente, mas ainda assim a segunda opção é preferível, já que as salsichas cozinharão rapidamente e menos nutrientes entrarão na água.

• Deite a água numa panela e deixe ferver. O sal não é adicionado, como na salsicha é o suficiente.
• Mergulhe salsichas na água. Neste caso, o líquido deve cobri-los completamente.
• Deixe a água ferver novamente, reduza o fogo para que o líquido não ferva.
• Salsichas cozidas por 5-10 minutos. Você não deve cozinhar por muito tempo, porque o sabor deles se deteriora significativamente.
• Salsichas são retiradas da água e colocadas imediatamente no prato.
• Se as salsichas foram cozidas em um invólucro, então elas estão sendo removidas. Para tornar isso mais fácil, as salsichas, tirando da água fervente, imediatamente imergiam em água fria por alguns segundos. Em seguida, eles removem o filme, que depois de tais manipulações é fácil de desistir.

Como cozinhar salsichas congeladas

Cozido salsichas congeladas um pouco diferente.

• O produto congelado é imediatamente colocado em água fria sem remover a casca. Mas para que não exploda, eles perfuram em vários lugares.
• Deixe ferver e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
• Salsichas são retiradas da água fervente e colocadas em água fria por alguns segundos.
• Remova o escudo.

Como cozinhar salsichas no microondas

Salsichas são cozidas em um forno de microondas quase o mesmo que em uma panela.

Método 1

• Coloque salsichas descascadas da casca em um recipiente para microondas. De modo que eles não se projetem e estourem, eles são perfurados em vários lugares com uma agulha. Ou, em ambas as extremidades, faça pequenos cortes no produto. Então, durante o tratamento térmico, as salsichas adquirem uma forma incomum, mas não estouram.
• Despeje água fervente de modo que a água as cubra completamente. Caso contrário, as partes das salsichas que saem da água durante a cozedura irão fritar e escurecer.
• Feche o recipiente com uma tampa e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
• Saia da água e imediatamente seja servido na mesa com qualquer acompanhamento.

Método 2

Salsichas no microondas podem ser cozidas sem água. Este processo é muito mais econômico e mais rápido. Sim, e salsichas são muito mais saborosas.

• Para esta linguiça é liberada da casca e colocada em uma placa. Nos dois extremos, eles precisam ser levemente incisos.
• Coloque no microondas, ligue a potência máxima e cozinhe por 1 minuto. Para obter uma salsicha suculenta, você pode derramar um pouco de água em um prato.

Como cozinhar salsichas em um fogão lento

Às vezes o gás termina no momento mais inoportuno. E então o multicooker vem para o resgate. Se você precisa cozinhar rapidamente algo para o jantar, você pode cozinhar salsichas. Para fazer isso, use o programa "Steaming", "Stewing / Soup" ou "Baking".

• Salsichas sem casca.
• A água é despejada em uma tigela e levada a ferver.
• Eles colocam salsichas nele.
• Cozinhe cerca de 5 minutos.

Como cozinhar salsichas em banho-maria

Cozinhar é considerado perfeito. Afinal, com este método, todas as substâncias úteis permanecem no produto. Portanto, salsichas podem ser cozidas nesta unidade de cozinha.

• Salsichas sem casca.
• Espalhe em uma tigela untada.
• Instale uma tigela em banho-maria, cujo tanque está cheio de água.
• Ligue um vaporizador e cozinhe salsichas por cerca de 10 minutos.

Dicas úteis

• As salsichas cozidas são imediatamente servidas à mesa. Eles não podem ser armazenados na água, como eles se tornam aguados e sem gosto.
• Para manter as linguiças quentes por um tempo, elas são regadas com óleo e colocadas em um forno que não é aquecido acima de 80 °. Você também pode colocá-los em uma panela, fechar a tampa e colocar em banho-maria.
• As salsichas são cozidas da mesma forma que as salsichas, mas o tratamento térmico é realizado por 3-5 minutos a mais.