Em muitas famílias, o forno de microondas substituiu por muito tempo o fogão usual e é usado não apenas para aquecer alimentos, mas também para cozinhar uma grande variedade de pratos. Hoje, nenhum estabelecimento de restauração que se preze pode dispensar o famoso micro-ondas, porque sanduíches quentes, bolos e pãezinhos são sempre procurados pelos compradores. No entanto, de tempos em tempos, os cientistas ainda apelam para a mente dos consumidores, dizendo que o forno de microondas não é tão seguro quanto parece à primeira vista. Claro, tem suas vantagens, mas também há muitas desvantagens.
O princípio da operação da microonda
Para acreditar nisso, você precisa entender o princípio de funcionamento de tal dispositivo, no qual o processo de aquecimento dos alimentos é realizado usando microondas. Eles afetam a comida no nível molecular e, em primeiro lugar, têm um enorme impacto nas moléculas de água, forçando-as a girar a uma velocidade incrível. É graças ao forte atrito que ocorre durante a rotação e a comida é aquecida. Mas é o mesmo que era antes de usar o microondas? A resposta é simples: não. Moléculas de água como resultado de rotação intensiva são frequentemente deformadas e quebradas, o que leva à ruptura de ligações e processos químicos. Naturalmente, o sabor de um sanduíche ou uma perna de frango assada permanecerá exatamente o mesmo, mas a informação que nosso corpo recebe juntamente com tal alimento irá mudar significativamente, assim como sua composição no nível molecular.
Danos por microondas
Por muitos anos, tais fatos não deram muita importância, mas no final do século 20, cientistas suíços foram capazes de provar que os alimentos do micro-ondas têm um efeito muito prejudicial sobre o corpo humano. Afinal, junto com ele, obtemos uma enorme quantidade dos chamados isômeros - compostos químicos que simplesmente não são encontrados na vida selvagem. Sua presença no corpo contribui para o desenvolvimento de várias doenças do sangue, afetando negativamente a função do cérebro, fígado, pâncreas e até mesmo o músculo cardíaco. Além disso, sob a influência de microondas, muitas vitaminas são destruídas, o que uma pessoa simplesmente não recebe. Separadamente, vale a pena notar que o aquecimento dos produtos produz a chamada podridão molecular, isto é, eles se desintegram no nível microscópico. Isso pode ser observado no caso da radiação de processamento de alimentos. Portanto, há todos os motivos para acreditar que o uso de fornos de micro-ondas contribui para o desenvolvimento de doenças oncológicas, embora os fabricantes desses eletrodomésticos não concordem com essas conclusões dos cientistas e tentem refutá-los em qualquer oportunidade.
Estudos científicos recentes mostraram que os efeitos das ondas curtas nos alimentos que sofrem descongelação resultam na formação de carcinógenos e alcalóides neles. Não é difícil adivinhar que mal o corpo pode causar tal alimento, mesmo que não seja consumido diariamente, mas caso a caso. Além disso, um experimento científico separado foi realizado para crianças pequenas, para o qual eles alimentaram micronutrientes e leite materno em microondas. Os resultados da pesquisa no sentido literal da palavra surpreendeu cientistas que descobriram que sob a influência da radiação de microondas nos isômeros de leite são formados, que têm um efeito negativo sobre os rins do bebê e seu sistema nervoso. É importante notar também que não é necessário comer alimentos do microondas para sentir o impacto negativo. É bastante suficiente periodicamente estar perto deste eletrodoméstico no momento em que está operando. Como resultado, processos irreversíveis ocorrem no corpo humano, entre os quais estão alterações nos impulsos nervosos que ocorrem no córtex cerebral, morte de terminações nervosas e células, adelgaçamento e desintegração da membrana da membrana celular, alterações destrutivas na composição do sangue e linfa. Todas essas violações podem causar doenças graves, contra as quais a medicina moderna ainda não inventou uma arma decente. De fato, nessa situação, a destruição do corpo ocorre em nível celular e prossegue completamente despercebida até que algum órgão falhe completamente. Mas mesmo que em tal situação seja possível salvar a vida de uma pessoa, não há garantia para o restabelecimento completo da saúde, porque seu corpo pode ser comparado a um pedaço de pano velho que se arrasta aos pedaços ao menor toque. Por estas razões, antes de comprar um forno de microondas, você deve pesar cuidadosamente todos os prós e contras, respondendo honestamente a pergunta: o custo de tal compra é muito alto?
