Os verdadeiros conhecedores ficam perplexos: por que misturar um delicioso chá revigorante com leite, o que distorce completamente o aroma e o sabor únicos? Afinal, isso pode ser considerado quase bárbaro! E os amantes de um "coquetel" de laticínios tão incomum apenas encolhem os ombros, maravilhados com uma falta tão óbvia de complexos para os alimentos mais comuns.
Na Inglaterra, por exemplo, uma xícara de chá quente com leite é um atributo indispensável da refeição da manhã, e na Mongólia ela é resfriada e consumida ao longo do dia. Mas ofereça um chinês similar - e tenha uma enxurrada de perturbações. Você será considerado um selvagem que literalmente "matou" o sabor e o aroma das folhas de chá.
Se as duas primeiras pessoas não se cansam de elogiar o chá de leite, o terceiro te recusa obstinadamente. A verdade, como você sabe, está em algum lugar no meio ...
Benefício multiplicado pela carga de alegria
O chá com leite é uma mistura muito nutritiva. Misturado com mel ou açúcar, pode substituir um lanche da tarde ou jantar. Embora em dueto estrito (leite + chá), a bebida tem um excelente sabor e propriedades curativas.
A principal vantagem do chá de leite é que todos os benefícios de dois produtos radicalmente diferentes são melhorados, e os aspectos negativos são suavemente suavizados. O leite reduz a concentração de alcalóides e cafeína no chá, e o chá tem um efeito catalisador no leite, de modo que as proteínas são absorvidas mais rapidamente e mais facilmente. Assim, obtemos uma bebida duplamente saudável: a cafeína não irrita a mucosa gástrica e a proteína do leite é dividida em substâncias facilmente digeríveis, sem provocar fermentação.
Como o chá com leite é útil?
- Aumenta o tom do corpo;
- compensa a deficiência de vitaminas e microelementos;
- previne doença renal;
- tem um efeito diurético leve;
- é útil para tosse e bronquite;
- acelera o metabolismo;
- é a prevenção da ocorrência de tumores malignos;
- cura o sistema circulatório;
- fortalece o tecido ósseo;
- promove limpeza de escórias;
- facilita o estado de sobrecarga psicológica e física;
- trata infecções de várias origens.
A única bebida que não tem contra-indicações
Separadamente, leite e chá são contra-indicados. Mas o chá de leite é privado. Pelo menos, até então, médicos, pagamento em pessoa e nutricionistas não relataram efeitos colaterais causados pelo seu uso.
Houve uma época em que se acreditava amplamente que o chá com leite se refere a bebidas que, para dizer o mínimo, são inúteis. Alegadamente, quando misturados, esses dois produtos nivelaram todas as propriedades benéficas um do outro. E, como resultado, beber chá de leite não trouxe nenhum aspecto positivo. Subsequentemente, todas essas conjecturas foram refutadas no decorrer de estudos repetidamente conduzidos. Assim, você pode com segurança cozinhar-se outra porção de lanches: chá com leite é útil!
Como fazer chá com leite?
Para preparar a bebida, você pode usar todos os tipos de chá: preto, verde, branco ou uma mistura deles. O chá prensado e o chá de folhas longas são igualmente adequados. É aconselhável tomar variedades fortes e ricas, pois suaves, com um aroma suave, são “perdidas” no chá de leite, e o sabor do leite começa a prevalecer. Os chás indianos são adequados para essa finalidade, mas o chá chinês é melhor preparado da maneira clássica.
Na maioria das vezes eles tentam fazer chá com leite da seguinte maneira: meia xícara de chá é derramada e, em seguida, o leite é derramado da geladeira. Então, cautelosamente, tente a "bebida milagrosa" e cheire indignada. Como, apenas em produtos traduzidos em vão. Com esta abordagem, o chá de leite, claro, trará pouco prazer. Tente cozinhá-lo de uma maneira diferente, e você ficará agradavelmente surpreso!
Receita para chá adequado com leite. Despeje em uma xícara de leite quente. A quantidade recomendada é de 50% do volume total de bebidas no futuro, mas você pode experimentar a seu critério. Se você gosta do sabor cremoso concentrado, adicione mais leite. Quer obter um sabor rico chá - derramar mais chá. Então o chá é adicionado ao leite. Naturalmente, filtrado das folhas. A pedido, o sabor da bebida pode ser enriquecido com especiarias, açúcar, mel e até sal, como é feito na Índia.
Chá com leite - uma bebida para todas as ocasiões na vida
O chá com leite pode ser considerado um produto verdadeiramente único. Não tem contra-indicações, mas tem muitos méritos inegáveis. No frio, o chá de leite aquece, no calor - refrescante. Antes de uma reunião importante ou exame, ele alivia a tensão nervosa. E durante um resfriado, alivia a tosse, promove a descarga de expectoração.
Esta é uma excelente maneira de saturar o corpo com minerais (potássio, iodo, cobre), vitaminas (PP, C, grupo B) e antioxidantes, fortalecendo o sistema imunológico. Além disso, o chá de leite restaura o equilíbrio após intoxicação grave e envenenamento, lida com várias infecções virais.
