“Cansado de panquecas!” Tal declaração da família é muito desagradável, porque frituras são um dos cafés da manhã mais rápidos que você pode alimentar todo o mundo sem uma pontada de consciência se não houver tempo para mais.
E, claro, qualquer problema é melhor para avisar. Para não ouvir algo assim, acrescente a esse café da manhã um pouco de fantasia na forma de frutas que podem ser colocadas diretamente na massa, vários molhos e vários aromas (baunilha, canela, etc.).
Outra opção, em especial, para crianças travessas - bolinhos de chocolate. Uma colher de cacau pode salvar o dia, especialmente se você tiver leite condensado ou caramelo para eles.
Ingredientes:
- farinha - 1 xícara;
- leite fresco - 200-250 ml;
- ovos de galinha - 2 peças;
- acar - 75-100 g;
- cacau - 40 g;
- sal - 1/2 colher de chá.
- refrigerante - 1/2 colher de chá.
Como fazer bolinhos de chocolate
1. Prepare o número necessário de produtos.
2. Escolha um prato adequado para a massa. Nós dirigimos dois ovos para ele. Fazemos isso com cuidado, para não pegar a casca. Em seguida, adicione o açúcar e um pouco de sal para o gosto. Despeje o leite e misture bem os produtos com um batedor ou garfo.
3. Quando o açúcar se dissolver, coloque uma quantidade de farinha. Você pode peneirar através de uma peneira, então certamente não haverá caroços, e as panquecas ficam arejadas.
4. No final, adicione o cacau. Vale ressaltar que deve ser de alta qualidade. Não se esqueça do refrigerante - extinguimos com vinagre 6 ou 9%.
5. Mais uma vez, mexa bem até ficar homogêneo. Deve ser moderadamente líquido, assemelhar-se a creme azedo na consistência.
6. Pulverize um pouco de óleo na panela (vegetais, azeite, etc.) e aqueça-o. Em seguida, coloque a colher ou massa de panela. Colocamos o quanto julgarmos necessário e que espessura e tamanho precisamos de panquecas. Estamos esperando que um dos lados fique avermelhado.
7. Quando, de um lado, as panquecas estiverem suficientemente cozidas, vire-as para o outro.
8. Panquecas prontas são removidas da panela e colocadas em uma pilha, alternando-as com molho doce, caramelo, chocolate derretido ou leite condensado.
