Mingau, sanduíches, ovos mexidos, ovos mexidos - tudo isso é bom para o café da manhã, mas é muito chato se você come um pouco de mingau todas as manhãs. Felizmente, não há pratos menos simples, que também são preparados em 10 minutos, mas trazem variedade ao cardápio matinal banal. Um deles é bolinhos de abóbora. Apenas dois ingredientes, algumas especiarias, um pouco de óleo de cozinha - e agora, em vez da omelete normal ou sanduíches na sua mesa, há panquecas de vitaminas vermelhas, aromáticas, nutritivas e até mesmo. Uma colher de creme azedo não só enriquecerá o sabor do prato, mas também adicionará calorias para que a energia do café da manhã leve seja suficiente para uma manhã ativa.
Ingredientes:
- abobrinha - 2 peças;
- ovo de galinha - 1 pc;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal (para fritar panquecas).
Cozinhar
1. Primeiro, prepare os produtos necessários.
2. Lave a abóbora em água, separe a perna e descasque-a. Então, usando um ralador especial, esfregamos as abobrinhas em pequenos canudos. Se não houver tal dispositivo, você pode usar um ralador grande comum.
3. Despeje a abobrinha ralada em uma tigela, sal e deixe por 10 minutos para deixar a umidade sair. Em seguida, escorra o excesso de água e salpique conforme desejado.
4. Adicione um ovo aos vegetais e misture cuidadosamente a massa resultante.
5. Com a ajuda de uma colher, espalhe a massa de abóbora em uma frigideira pré-aquecida, formando panquecas. Frite-os até obter uma boa crosta dourada em ambos os lados, segurando levemente sob a tampa.
6. Panquecas de abóbora estão prontas para comer. Será muito saboroso se for servido com creme azedo.
