O shortbread caseiro no forno é uma ótima alternativa aos produtos de confeitaria, embora, é claro, se você seguir a figura, não se deixe levar. Bem, se você quisesse cozinhar algo delicioso para o chá, sem gastar muito tempo e esforço, então biscoitos caseiros - a mesma coisa. Se desejar, você pode cobri-lo com glacê ou em pó com açúcar em pó, canela em pó. Os biscoitos acabados de cozer são suaves e quebradiços e, após alguns dias, ficam crocantes.
Lista de ingredientes:
- 3 ovos de galinha;
- 180 g de margarina;
- 1 xícara de açúcar;
- 3 xícaras de farinha;
- 0, 5 colheres de chá. refrigerante, vinagre hidratado.
Cozinhar
1. Pegue um prato adequado e bata três ovos, adicione o açúcar e bata.
2. Derreta a margarina em banho de água ou vapor. No entanto, se houver possibilidade, substitua a margarina por manteiga - os biscoitos serão muito mais saborosos. Despeje a manteiga derretida em uma tigela para os ovos e o açúcar, misture.
3. Misture lentamente a farinha de trigo peneirada, mexendo simultaneamente com um batedor.
4. Meça a quantidade certa de bicarbonato de sódio.
5. Deve ser extinguida derramando uma pequena quantidade de vinagre de mesa em uma colher. Depois que o refrigerante começar a chiar, envie para o restante dos ingredientes.
6. Amassar uma massa espessa, mas não muito rígida. Devido à grande quantidade de gordura, ela não grudará nas mãos, portanto pode não ser necessário usar farinha.
7. Rasgue um pequeno pedaço de massa e enrole-o com um rolo.
8. Use cortadores de biscoito especiais ou vidro comum para cortar figuras de massa.
9. Cobrir a assadeira com o pergaminho e untá-lo com óleo vegetal, em seguida, coloque os pedaços de massa firmemente uns aos outros. Tenha em mente que, ao assar, eles aumentarão ligeiramente em tamanho.
10. Asse a 200 graus no forno por 30 minutos, o grau de zazharki pode ser ajustado conforme desejado. Biscoitos crocantes mais fritos, mas menos fritos, mais moles e se desintegra na boca.
Sirva deliciosos bolinhos caseiros, cozidos no forno, para chá ou cacau.
