Bolinhos são quase tão simples e rápidos quanto o café da manhã. Apesar de misturas secas para a sua preparação se tornaram muito populares, de fato, para simplificar a receita de tal forma que não há necessidade, porque a mistura de iogurte, ovos, açúcar e farinha - um pouco mais ou mais pesado do que a mistura seca para dissolver o leite. Dependendo da quantidade de farinha na massa, as panquecas podem ser finas e macias ou fofas e porosas. No primeiro caso, a massa deve ter a consistência de iogurte espesso e, no segundo, deve ser espessa, como creme de leite. As proporções dadas na receita são calculadas para panquecas finas que têm gosto de panquecas.
Ingredientes:
- vidro incompleto de farinha de trigo;
- 150 ml. kefir;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- 2 ovos de galinha;
- uma colher e meia de fermento para a massa.
Cozinhar
1. Prepare os produtos necessários para panquecas.
2. Nós selecionamos uma tigela adequada e quebramos ovos lá. Adicione o kefir.
3. Misture bem e adicione a quantidade certa de farinha e fermento em pó. Recomenda-se levar a farinha de grau mais alto. Peneire algumas vezes. Misture novamente com um misturador. Os nódulos não devem ser.
4. Adicione a quantidade especificada de açúcar.
5. Em seguida, bata com um misturador até ficar homogêneo e bolhas aparecerem.
6. A massa deve ser de consistência como creme azedo, isto é, não líquida, mas não muito grossa.
7. Nós assamos em fogo baixo, espalhe a massa em uma frigideira com uma colher de sopa. Isso deve ser feito com cuidado para que as panquecas se tornem fofas, bonitas e uniformes.
8. Como os buracos vão aparecer, virar, e em alguns minutos as panquecas estão prontas.
9. Servido com molho de caramelo ou leite condensado. Você pode decorar com bagas ou flocos de amêndoa.
