Bolinhos de abobrinha para crianças

Nem todas as crianças têm um apetite tão bom como gostaríamos. Às vezes, alimentar o seu filho é um problema sério para os pais. Mas há pratos que até as crianças mais caprichosas raramente recusam. Estes incluem panquecas, que na verdade podem ser feitas de vegetais saudáveis com a adição de outros alimentos igualmente úteis e ainda mais satisfatórios: peito de frango, queijo cottage. Bolinhos de abobrinha para as crianças podem ser cozidos com recheios diferentes ou até mesmo sem ele - quase certamente o seu filho vai gostar deles, e ele não só vai comer sua porção, mas também pedir suplementos.

Recursos de Cozinha

Desejando alimentar seu filho com panquecas de abobrinha, os pais devem entender que este prato não é adequado para crianças muito pequenas. Não é necessário oferecer crianças fritas a três anos, e para aqueles que são mais velhos, os fritos devem ser cozinhados de acordo com regras especiais.

A regra principal a lembrar ao preparar panquecas de abobrinha para crianças diz respeito à escolha dos produtos: apenas produtos de alta qualidade, frescos e intocados são adequados para este fim. E os vegetais não precisam apenas enxaguar e lavar bem, usando uma esponja e detergentes especiais.

Para fazer bolinhos de abobrinha terna e saborear a criança, é melhor limpar os vegetais, mesmo que sejam jovens. Você pode esfregá-los em raladores pequenos e grossos - isso já depende da receita.
Para fazer bolinhos de abóbora suaves e avermelhados, frite-os em uma frigideira quente em uma grande quantidade de manteiga. É necessário mudar este óleo se você cozinhar para crianças o mais rápido possível, mesmo que seja antieconômico: a saúde da criança é mais cara em qualquer caso.
Antes de oferecer panquecas fritas para uma criança, é necessário remover o excesso de óleo que as cobre. Para esta panquecas o suficiente para colocar em um guardanapo de papel, que absorvem rapidamente o excesso de gordura.
Se a receita sugerir a possibilidade de cozinhar sem fritar, por exemplo, se as panquecas puderem ser assadas, você deve aproveitar esta oportunidade. De fato, neste caso, o prato resultará não menos saboroso, mas mais útil.

Escolhendo com que molho fazer bolinhos de abóbora a uma criança, vale a pena escolher os produtos mais úteis. Por exemplo, iogurte e creme azedo são adequados para panquecas sem açúcar, maionese, ketchup e molho de alho não vai fazer. Para o doce, é melhor colocar purê de frutas e bagas ou o mesmo creme azedo e não leite condensado.

Squash com cenouras para crianças

Composição:

abobrinha jovem - 0,5 kg;
cenouras - 150 g;
ovo de galinha - 1 pc;
farinha de trigo do mais alto grau - 120 g;
aneto - 20 g;
sal, açúcar - a gosto;
óleo vegetal - conforme necessário.

Método de preparação:

Lave os legumes e limpe-os bem.
Moer cenouras em um ralador com pequenos furos, ralar abobrinha maior.
Coloque os legumes em uma peneira e deixe por 20 minutos. Depois de um tempo especificado, aperte-os para remover o excesso de líquido.
Coloque os legumes em uma tigela, adicione o endro picado, sal ou açúcar para eles. Bolinhos de abobrinha e cenoura podem ser feitos como comuns, sem açúcar e doce, adicionando um pouco de açúcar à massa. Você pode provar, mas não muito. Sobre a quantidade de ingredientes dada na receita, uma colher de sopa será suficiente, mas você pode conseguir com a metade.
Quebre um ovo em uma tigela de legumes, misture-os.
Deite a farinha. É desejável adicioná-lo em partes, cada vez agitando até uma massa homogênea. Se a massa já ficou grossa o suficiente e se assemelha ao creme de leite caseiro, mas ainda há farinha, você não precisa derramar.
Panquecas Kabachkov-cenoura podem ser fritas ou assadas. Você pode escolher a opção você mesmo. Se você decidir assar bolinhos, então você precisa embeber o papel manteiga, colocá-lo em uma assadeira e colocar a massa sobre ele com uma colher de sopa, mantendo a distância entre as panquecas. Em seguida, a panela é colocada em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Para fritar em uma panela, despeje o óleo e aqueça-o, após o que a massa é espalhada com colheres e as panquecas são fritas em ambos os lados até que uma crosta marrom é formada.

Qualquer que seja a maneira de preparar panquecas de abóbora e cenoura para crianças, você pode aplicar creme azedo ou iogurte, frutas ou purê de legumes a elas.

Bolinhos de Abobrinha com Requeijão

Composição:

abobrinha - 0,5 kg;
ovo - 1 pc;
farinha de trigo - 150 g;
sal, açúcar - a gosto;
queijo cottage - 100 g;
creme azedo - 20 ml;
óleo vegetal - conforme necessário.

Método de preparação:

Rale a abobrinha lavada e descascada em um ralador fino, esprema-os através de uma peneira.
Misture a abobrinha com ovo e farinha, adicione um pouco de sal. Se desejar, você pode adicionar uma colher de chá de açúcar, mas isso não é necessário.
Esfregue o queijo cottage por uma peneira, misture com creme azedo e açúcar, adicione-o a gosto.
Aqueça o azeite em uma panela. Coloque colheres de abóbora, coloque um pouco de coalhada no topo, nível e cubra com outra colher de abobrinha.
Cubra a panela com uma tampa, espere até que as panquecas estejam douradas bem de um lado, vire e frite por mais 2-3 minutos.
Coloque as panquecas fritas em uma assadeira e mande por 10 minutos para o forno pré-aquecido a 200 graus.

Panquecas preparadas de acordo com esta receita são duplamente úteis porque contêm um produto tão necessário para crianças como queijo cottage, rico em cálcio e proteína.

Abobrinha e Fritos de Maçã

Composição:

abobrinha - 0, 25 kg;
maçãs - 0, 25 kg;
kefir - 150 ml;
farinha de trigo - 160 g;
ovo - 1 pc;
sal - uma pitada;
refrigerante - uma pitada;
açúcar (opcional) - a gosto;
canela (opcional) - a gosto;
óleo vegetal - conforme necessário.

Método de preparação:

Rale as maçãs e a abobrinha em um ralador grosso, depois de lavá-las antes, embebendo-as com uma toalha e descascando-as. Dobre em uma peneira, depois de um quarto de hora, esprema-a, removendo o excesso de suco.
Na tigela, quebre o ovo, adicione sal e açúcar, bata com um batedor.
Coloque o refrigerante no kefir, mexa. Deixe descansar por 5 minutos em um lugar quente e despeje em uma tigela com um ovo. Mexa o kefir e a massa de ovos.
Adicione as maçãs e a abobrinha, misture.
Engrossar a massa, misturando a farinha em pequenas porções.
Asse os fritos colocando-os em uma assadeira untada ou frite os dois lados em óleo fervente em uma frigideira quente.

Bolinhos de abobrinha e maçã têm um agradável sabor agridoce, aroma de maçãs assadas, de modo que quase todas as crianças gostam.

Panquecas Saudáveis de Abobrinha com Peito de Frango

Composição:

peito de frango cozido - 0, 2 kg;
abobrinha - 0, 25 kg;
ovo de galinha - 1 pc;
farinha de trigo - 80 g;
creme azedo - 50 ml;
sal - a gosto.

Método de preparação:

Ferva o peito de frango em água salgada. Resfrie e corte em pedaços pequenos. Se desejar, você pode até mesmo cortar o peito com um liquidificador.
Adicione o creme azedo ao peito picado, misture.
Lave, limpe a abobrinha. Moer ralado.
Adicione sal e ovo à abobrinha, misture.
Conecte a massa de abóbora com peito de frango.
Adicionando um pouco de farinha, transforme tudo em uma massa espessa homogênea.
Asse ou frite as panquecas de frango abobrinha em óleo.

Panquecas preparadas de acordo com esta receita são muito nutritivas. Eles podem tentar alimentar uma criança que não gosta de carne - há uma grande probabilidade de que ele coma este prato com grande prazer.

Bolinhos de abobrinha saudáveis com girasol

Composição:

Alcachofra de Jerusalém - 0, 25 kg;
abobrinha - 0, 25 kg;
ovo de galinha - 2 peças;
farinha de trigo - 100-130 g;
óleo vegetal - conforme necessário;
sal, açúcar - a gosto.

Método de preparação:

Moagem de abobrinha lavada e descascada e alcachofra de Jerusalém em um ralador grosso, misture.
Adicione os ovos, se desejar, salte-os levemente ou acrescente um pouco de açúcar - apenas para que as panquecas não fiquem frescas.
Pouring farinha em partes, faça uma massa que tenha uma consistência como grosso creme azedo.
Frite as panquecas em ambos os lados em óleo fervente. Coloque um guardanapo para remover o excesso de óleo.

Panquecas com esta receita são saborosas e muito saudáveis.

Bolinhos de abobrinha para crianças podem ser preparados de acordo com diferentes receitas. Eles não adicionam pimenta e outras especiarias quentes, mas eles ainda ficam saborosos e perfumados. Tal café da manhã concordará em comer até mesmo a criança mais caprichosa.

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