A massa folhada já pronta é um presente de luxo dos produtos semi-acabados “industriais” para as donas de casa que gostam de agradar a família com doces caseiros frescos. Por um lado, é uma ordem de grandeza mais fácil preparar os puffs a partir da massa acabada do que fazer a massa, por outro lado, isto não é a mesma coisa que os puffs acabados da loja. Tal assar o mais delicioso direto do calor até camadas nítidas concurso não tem tempo vapor umidificado do ar, e as coberturas que você pode escolher a seu gosto, e até mesmo ao mesmo tempo para coze a sobremesa doce sloechki e lanche envelopes com carne picada, ovo, cebola e assim por diante. D. Hoje Vamos preparar puffs doces com cerejas a partir de massa de levedura.
Ingredientes:
- 100 g de cerejas frescas;
- 3-4 colheres de sopa de açúcar;
- 1 ovo de codorna;
- 200 g de massa folhada.
Cozinhar
1. Prepare todos os ingredientes necessários. A massa pode ser preparada independentemente na margarina ou espalhada, e você pode prepará-la. Vamos usar massa de fermento puff ready-made.
2. Lavamos as cerejas bem debaixo de água corrente, limpamos as pedras. Em seguida, em uma tigela adequada, misture as cerejas com a quantidade especificada de açúcar.
3. Abra a massa não é muito grossa, mas ao mesmo tempo e não fina. Recorte os quadrados com aproximadamente 10 cm de tamanho e eles devem ser os mesmos.
4. Colocamos nos quadrados uma colher de recheio de cereja cristalizada.
5. Aperte as bordas com os dedos. Você também pode usar um garfo - ele ficará mais puro e bonito.
6. Vamos fazer 2-3 cortes superficiais nos sopros, para que eles não abram e o recheio não escorra. Lubrifique-os com ovo de codorna e mande para um forno pré-aquecido. A temperatura deve ser ajustada para 180 graus.
7. Após 15-20 minutos os puffs estão prontos. Sirva-os ligeiramente resfriados. Você pode polvilhar com açúcar em pó por cima e decorar com um raminho de hortelã.
