As lulas são frutos do mar que quase todo mundo gosta. Suas excelentes características de sabor são complementadas por propriedades extremamente benéficas.
As lulas contêm muita vitamina B, vitamina C, PP e E. Elas contêm muitos elementos micro e macro, incluindo ferro, manganês, enxofre, cálcio e zinco. As lulas são excepcionalmente ricas em potássio, iodo, fósforo e cobre. A carne de molusco cefalópode é uma fonte de proteína facilmente digerível, gorduras poliinsaturadas, aminoácidos valiosos e substâncias biologicamente ativas.
calamari de caloria, dependendo de como eles são cozidos
Em calorias calamari cozidas o mínimo - até 100 kcal por 100g. produto acabado. Lula grelhada é ligeiramente calórica - apenas 107 kcal. Lula frita 175 calorias e muita gordura. Em lulas guisado caldo sobre o mesmo. As calorias da lula defumada são muito mais altas - 263. E a lula seca mais rica em calorias (e proteínas) - seu conteúdo calórico é de 286 kcal por 100 gramas.
O que é lula útil?
Alimentos úteis incluem apenas lulas cozidas, cozidas e grelhadas. Lulas fritas na manteiga retêm suas propriedades valiosas em menor grau.
Está cientificamente provado que o consumo regular de lulas tem o efeito mais benéfico no sistema cardiovascular. As substâncias contidas na sua carne, aumentam a elasticidade dos vasos sanguíneos, melhoram a circulação sanguínea, impedem a formação de coágulos sanguíneos e têm efeito anti-esclerótico. As lulas cozidas controlam os níveis de colesterol no sangue e normalizam a pressão sanguínea. Devido ao alto teor de iodo, a lula é indispensável para a prevenção e tratamento de doenças da glândula tireóide. Os pratos da lula contribuem para a remoção do excesso de líquido do corpo e normalizam o metabolismo de sal e água nas células. As propriedades antioxidantes da lula cozida também são conhecidas: elas são boas para remover sais de metais pesados e toxinas do corpo.
Lula carne é útil para crianças e muito útil para pessoas mais velhas. Afetando beneficamente a condição física geral, melhora a atividade cerebral, previne a perda de memória e prolonga a expectativa de vida.
Delicioso e nutritivo!
As lulas cozidas e as lulas grelhadas são um excelente prato dietético. Você pode sem medo comer quem quer perder os quilos extras e manter um corpo esguio. Carne de lula suave estimula delicadamente os intestinos e ajuda a se livrar de escoriações do corpo.
Lulas são rapidamente absorvidas pelo corpo, saturando-o com proteínas e todos os elementos necessários, por isso são recomendados para incluir no cardápio de atletas e pessoas engajadas em trabalho físico. A carne de lula acelera o metabolismo, melhora o metabolismo e promove o rejuvenescimento.
Dano de Lula
Pratos de lula não devem ser usados em excesso por pessoas com problemas renais: muito estresse no sistema excretor pode afetar adversamente seu funcionamento.
Lulas são um alérgeno bastante forte, então pela primeira vez você deve comer muito pouco. É necessário considerar este fator e incluir lulas no cardápio infantil. Tenha sempre em mente que os alérgenos podem se acumular no corpo. Mesmo se você comer cefalópodes deliciosos todos os dias durante vários anos - o risco de alergias sempre permanece. Agora sobre a lula seca e defumada. Comê-los regularmente significa pegar alguns quilos o mais rápido possível. Além disso, essa carne é geralmente processada com conservantes e intensificadores de sabor. Naturalmente, os benefícios do produto são mínimos, mas as conseqüências desagradáveis - a massa. As lulas defumadas e secas podem causar dores de estômago, desencadear um ataque de gastrite e intoxicação alimentar.
Aviso: perigo potencial!
Lulas capturadas em água contaminada com toxinas ou radiação causam sérios danos à saúde. Este problema é agora particularmente relevante. Conselhos para ter mais cuidado ao comprar - o mais inútil. Não está escrito na carcaça, de onde o espécime foi retirado, e os implementadores geralmente não sabem.
Existem duas maneiras de recusar a lula em geral ou confiar na integridade dos fornecedores. Há também uma "média dourada" - mimar-se com carne de lula apenas de vez em quando, comprando-a de diferentes fornecedores. Neste caso, o risco de envenenamento será reduzido a zero.
