O trigo mourisco em um comerciante com carne de porco é um segundo prato instantâneo. Top 6 melhores receitas de trigo sarraceno para comerciantes com carne de porco

O amor das donas de casa modernas pelo trigo sarraceno é simplesmente explicado de forma mercantil - o prato é saboroso, é cozido de forma simples, não requer produtos caros e é agradável para adultos e crianças.

Em essência, o trigo mourisco no estilo de um comerciante é cereais saudáveis, carne macia, molho saboroso e legumes perfumados.

Trigo mourisco em um comerciante com carne de porco - princípios gerais de cozinhar

Para trigo mourisco em um comerciante acabou realmente saboroso, você deveria considerar alguns pontos:

• Sempre esfregue a garupa e enxágue bem.

• A água para cozinhar precisa do dobro de trigo sarraceno.

• Cozinhar é melhor em uma panela de ferro fundido ou em um multi-fogão.

• Para fazer o trigo mourisco friável, ele deve ser perfurado no forno ou em uma frigideira seca.

• Cozinhe o trigo mourisco em um comerciante em fogo médio.

1. Trigo-sarraceno em um comerciante com carne de porco e cogumelos

Ingredientes:

• 200 gramas de carne de porco;

• 300 gramas de trigo mourisco;

• 8 pedaços de champignon;

• cenouras;

• cebola pequena;

• art. l rast oil;

• 0,5 litros de água potável regular;

• sal, uma mistura de pimentas.

Método de cozimento:

1. O trigo mourisco no estilo de um comerciante com carne de porco e champignons é um prato clássico saboroso e refinado. Mingau pronto deve ficar suculento, perfumado. No início, você precisa ter certeza de que todos os produtos estão disponíveis e champignons, se desejado, podem ser substituídos por cogumelos brancos. É permitido adicionar pimenta búlgara, verduras frescas picadas. Para cozinhar o trigo mourisco vai exigir pratos com paredes espessas, mas o método envolve o uso do fogão e do forno (a critério da anfitriã).

2. A carne de porco é cortada em pedaços, após o que é lavada e seca. É aconselhável cortar a carne em pequenos pedaços. 3. Agora você precisa lavar e limpar uma cenoura fresca. É cortado em cubos pequenos ou isca ralada.

4. As cebolas são descascadas das cascas e depois cortadas finamente em meio anel.

5. Lave os champignons ou limpe-os suavemente com um pano úmido. É aconselhável cortá-las em pedaços grandes. Se os cogumelos são cortados finamente, você precisa estar preparado para o fato de que eles queimaram notavelmente.

6. No próximo passo, pedaços de carne de porco finamente picados são fritos numa frigideira até aparecerem dourados. Em seguida, adicione um pouco de sal, pimenta preta.

7. Para a carne assada adicione cenoura, cebola e frite até legumes macios. Se a pimenta búlgara estiver incluída na receita, esta deve ser adicionada nesta fase.

8. Agora adicione os cogumelos e misture todos os ingredientes completamente. Todos os produtos são fritos juntos por cerca de cinco minutos.

9. Após o tempo definido, adicione o trigo mourisco e misture tudo bem. É aconselhável adicionar um pouco mais de sal ou especiarias favoritas. Todos os produtos são despejados com uma pequena quantidade de água, depois mexidos e cobertos com uma tampa. Mingau é cozido em fogo baixo, concentrando-se no estado de trigo mourisco. Normalmente leva cerca de 20 minutos para cozinhar. No final, é aconselhável adicionar folha de louro a gosto.

10. Prato é desejável para servir porções.

2. Trigo mourisco no estilo de um comerciante com carne de porco, verduras e especiarias

Ingredientes:

• 300 gramas de filé de porco;

• 20 gramas de endro e salsa;

• uma cenoura;

• cabeça de bulbo;

• 2 copos de grumos de trigo sarraceno;

• 3 colheres de sopa. l óleos;

• uma colher de chá de sal, pimenta preta, lúpulo-suneli.

Método de cozimento:

1. O filé de porco é lavado e seco com cuidado, depois cortado em pequenos cubos. Em seguida, a carne é espalhada em uma frigideira com óleo vegetal aquecido e frite em fogo alto até aparecer marrom dourado. Depois disso, adicione sal, pimenta preta e lúpulo-suneli. O fogo reduz e continua a assar carne. 2. Mudança de porco em uma panela com um fundo grosso.

3. Agora descasque a cebola e pique-a em cubos.

4. Cenouras descascadas e cortadas são adicionadas às cebolas. Ambos os ingredientes são fritos para um estado suave em fogo baixo. É aconselhável misturar constantemente.

5. Legumes assados são adicionados à carne de porco.

6. Trigo mourisco é reclinado em uma peneira e lavado com água pura. Agora pode ser frito em uma panela. O papa de aveia adquirirá um gosto e um aroma especiais se a seguinte tarefa for realizada: coloque o trigo mourisco em uma frigideira seca e quente e frite em fogo alto. É aconselhável misturar constantemente o trigo mourisco. Um bom sinal é o aparecimento do bacalhau. Depois disso, o trigo mourisco é adicionado à carne com legumes.

7. Agora os produtos são cuidadosamente salgados e bem misturados. É aconselhável derramar quatro xícaras de água fervida. Depois de ferver a água, o fogo é reduzido à leitura mínima. O mingau de trigo sarraceno é cozido sob uma tampa por cerca de meia hora.

8. Antes de servir, adicione ervas frescas previamente picadas.

3. Trigo mourisco no estilo de comerciante com carne de porco e legumes em um fogão lento

Ingredientes:

• um quilo de carne de porco;

• uma cenoura;

• cebolas;

• 1 cereais multistakan;

• 2 multi-copos de água quente;

• óleo;

• folha de louro, especiarias e sal.

Método de cozimento:

1. A carne de porco é bem lavada e cortada em pedaços grandes. Recomenda-se que a carne frite em óleo de girassol por 20 minutos com a tampa do multicooker fechada. Para este estágio, use o modo "Cozimento".

2. Agora você precisa lavar e descascar as cebolas, cenouras. Ambos os ingredientes são cortados em pequenos cubos e depois adicionados à carne de porco.

3. Carne com legumes e fritar por mais dez minutos.

4. Sêmolas de trigo sarraceno são cuidadosamente lavadas e, em seguida, despejadas em um fogão lento. Agora adicione sal, especiarias e folha de louro a gosto.

5. Tudo é inundado com água. 6. Recomenda-se conduzir o estágio principal de cozinhar mingau no modo “pilaf”. Na maioria dos casos, o trigo mourisco é preparado todo o tempo definido com um programa automático. Se você não gosta de mingau cozido, é permitido desativar o programa um pouco mais cedo.

7. Trigo mourisco na carne de porco com comerciantes servidos em porções. Para decoração use pepinos frescos fatiados.

4. Trigo mourisco no estilo de comerciante com carne de porco e alho em molho de tomate

Ingredientes:

400 gramas de carne de porco;

• uma cenoura;

• cabeça de cebola;

• uma colher de chá de sal;

• 50 gramas de manteiga;

400 gramas de trigo mourisco;

• dente de alho;

• colher de sopa de óleo vegetal;

• uma colher de sopa de pasta de tomate;

• especiarias, temperos a gosto.

Método de cozimento:

1. Antes de cozinhar o trigo mourisco em um comerciante, certifique-se de que todos os ingredientes estejam presentes.

2. Depois de verificar, você precisa colocar a panela com paredes grossas em fogo médio, adicionando uma colher de sopa de óleo vegetal. Agora você precisa lavar a carne de porco, removendo o excesso de gordura. A carne é cortada em pequenos pedaços. No início, carne de porco assada, mexendo ocasionalmente.

3. No próximo passo, você precisa fazer cebolas, cenouras. Legumes lavados com água pura. Cenouras cortadas em cubos, cebolas - em cubos.

4. O forno é aquecido a 180 graus Celsius no modo normal sem usar convecção.

5. Depois de assar a carne de porco até meio cozido, adicione o seu tempero favorito. Em seguida, a carne é transferida para o recipiente destinado ao forno. Para o cozimento bem sucedido de carne com trigo mourisco use um formulário com uma tampa. A carne de porco é despejada com água e deve ser coberta por cerca de um centímetro. Imediatamente depois disso, segue-se mais o cozimento da carne em um forno pré-aquecido. Neste momento, você precisa fritar as cenouras com cebolas no fogão, usando a mesma panela.

6. Para extinguir a carne de porco é dada cerca de meia hora. Depois desse tempo, adicione cenouras assadas com cebola, um dente de alho e uma colher de sopa de tomate. Se necessário, adicione água novamente, pois todos os ingredientes devem ser derramados. Extinguir leva 15 minutos. 7. É hora de preparar o trigo mourisco, que deve ser removido da cama e enxaguado duas vezes. Em seguida, trigo mourisco adicionar à carne. Recomenda-se derramar um pouco de água: o trigo mourisco deve ser fechado a um centímetro. O prato estará pronto em 30 - 35 minutos. É importante notar outra opção de cozimento: algumas horas antes do processo culinário, o trigo mourisco é derramado com água e depois cozido no forno com todos os ingredientes por cerca de 10 a 15 minutos, não meia hora.

8. O prato acabado é retirado do forno. Adicione 50 gramas de manteiga a ele. Todos os ingredientes são bem misturados. Pote com mingau embrulhado em uma toalha de terry para definhando por 5 - 10 minutos.

5. Trigo mourisco em um comerciante com carne de porco

Ingredientes:

• 300 gramas de carne de porco picada;

• 150 gramas de grumos de trigo sarraceno;

• 100 gramas de cenoura;

• uma cebola;

• um par de dentes de alho;

• óleo em crescimento;

• Um par de colheres de sopa de tomate.

Culinária:

1. O trigo mourisco é lavado e seco em uma panela.

2. O próximo passo é cebola frita, cenoura ralada e carne de porco picada. Ao mesmo tempo, a cenoura deve ter uma cor dourada.

3. Agora permitido adicionar pasta de tomate. Todos os ingredientes são bem misturados.

4. Adicione o trigo sarraceno seco à carne de porco e legumes assados. Todos os ingredientes são despejados com água fervida e o trigo mourisco deve ser coberto com um centímetro de água. Adicione sal. O prato é cozido fervido sob a tampa. Adicione o alho picado ao trigo mourisco e misture. Para o gosto, você pode adicionar um par de folhas de louro, pimenta moída. O prato está pronto!

6. Trigo mourisco em um comerciante com uma abóbora

Ingredientes:

• um copo de trigo sarraceno;

• 250 gramas de polpa de abóbora;

• 250 gramas de carne de porco;

• cebolas;

• dente de alho;

• folha de louro;

• óleo vegetal; • pimenta da Jamaica, sal, temperos para carne.

Como cozinhar:

1. O trigo mourisco é fervido até ficar pronto na água, que deve ser salgado antes.

2. Em seguida, pique a cebola em uma frigideira até dourar e transfira-a para uma tigela.

3. Depois frite o alho descascado, mas não o adicione aos ingredientes principais, mas reserve.

4. polpa de abóbora, em cubos, frito no óleo de alho acabado por dez minutos. Em seguida, adicione sal, pimenta da Jamaica, folhas de louro.

5. A carne de porco é cortada em pequenos cubos e frita em uma panela separada para o estado final. É permitido usar especiarias.

6. Mingau de trigo mourisco misturado com cebola, abóbora, carne de porco. O prato irá apreciar o aroma, coração e sabor, se for servido na mesa em forma quente.