Incrivelmente macios, arejados e saborosos puffs - estes são puffs com maçãs! Eles são o exemplo clássico deste cozimento e eles sempre trabalham em “Hurray!” Você pode cozinhá-los em questão de minutos, porque para isso você precisa de apenas três ingredientes principais: massa folhada, maçãs e açúcar. By the way, você pode usar qualquer tipo de maçãs, pêras e até mesmo marmelo.
Para tornar a sobremesa mais pronunciada, adicione um pouco de tempero para assar. Contém na sua composição canela e raspas de citrinos, que é a melhor combinação com recheio de maçã.
Ingredientes:
- 2-3 maçãs grandes;
- 300 g de massa folhada;
- 50 gramas de açúcar granulado;
- 1 colher de chá. condimentos para assar;
- um punhado de farinha para laminação;
- 1 gema ou 1 ovo de codorna para lubrificação;
- 50 gramas de poods de açúcar (para decoração).
Cozimento
1. Nós lavamos as maçãs em água. Corte-os em pedaços e remova as sementes junto com os blocos de sementes. Em seguida, corte cada parte da fruta em fatias.
2. Divida a massa em 4 partes. Cada um deles sai em dosochki polvilhado com farinha de trigo. Quanto mais fino você rolar a massa, mais rico você ganha massa com maçãs.
3. Em uma borda da camada de massa, espalharemos as fatias de maçã.
4. Polvilhe-os com açúcar e tempero para assar e faça cortes longitudinais na segunda borda do reservatório, mas não completamente.
5. Enrole as bordas laterais para dentro e enrole a massa com o rolo no recheio. A borda entalhada estará apenas em cima da peça de trabalho. Assim, vamos formar todos os outros espaços em branco dos puffs e colocá-los em papel vegetal forrado em uma assadeira.
6. Lubrifique a parte superior dos rolos com ovo de codorna ou ovo batido com um pincel. Coloque a panela no forno e asse puffs por cerca de 25-30 minutos a 180 ° C.
7. O cozimento final deve ser deixado esfriar um pouco.
8. Depois disso, vamos decorá-los com açúcar de confeiteiro.
9. O aroma da panificação será tão sedutor que todos os seus parentes virão correndo até ele - trate-os com puffs com maçãs, porque eles são incrivelmente saborosos.
