Torta com amora e cereja no kefir

Bolo de kefir pode ser cozido com frutas ou frutas diferentes. Além disso, a lista de ingredientes é curta e os produtos são simples. O processo de cozinhar o bolo no kefir com amora e cereja levará cerca de uma hora.

Ingredientes:

ovos de galinha - 2 peças,
açúcar granulado - 0, 5 copos,
kefir - 200 ml,
amora (grande) - 20-30 pçs.,
cereja - 15-20 peças,
farinha de trigo - 1, 5 copos,
fermento em pó (soda) - 1/2 colher de chá,
óleo vegetal - lubrifique o formulário.

Cozimento

1. A regra básica de fazer um bolo de ar é a implementação correta de todas as recomendações. A primeira coisa a fazer é fazer os ovos. Bata-os em uma tigela com os lados altos e adicione o açúcar.

2. Agora comece a bater com um misturador. Primeiro, ligue a pequena potência e, em seguida, aumente gradualmente. Pegue os ovos com o açúcar transformado em uma massa leve e arejada.

3. Combine o kefir com metade da amora e bata com um liquidificador até ficar homogêneo. Encha a massa suavemente em uma tigela com ovos batidos.

4. Misture bem. A princípio a massa será leve, mas depois de 5 minutos escurecerá devido a amora. Despeje a farinha e solte. É melhor peneirá-lo antes de usar. Isso tornará o bolo ainda mais arejado.

5. Mexa a massa. Apenas não faça isso com um mixer. A massa deve ficar macia.

6. Lave as amoras, retire as caudas e adicione à tigela com a massa.

7. Lave as cerejas, remova as pedras e coloque-as em uma tigela para os outros ingredientes.

8. Da última vez, agite delicadamente as frutas com a massa. Unte a forma com óleo vegetal e coloque a massa nela.

9. Coloque o formulário no forno, o que é melhor para pré-aquecer a 180 graus. Em seguida, assar um bolo com amoras e cerejas a uma temperatura de 170 graus por cerca de 30-40 minutos, até que esteja cozido. É fácil verificar. A parte superior deve estar levemente dourada e assar bem por dentro. Se você perfurar no centro com um espeto, ele deve permanecer seco. Neste caso, o bolo pode ser retirado do forno.