Quer compensar as deficiências vitamínicas? Coma a salada de Chuk! Pensando em diversificar a dieta habitual? Coma a salada de Chuk! Gostaria de se juntar às tradições culturais seculares dos países asiáticos? Coma a salada de Chuk!
O nome enganoso da salada de Chuka se esconde atrás dela, não dos verdes comuns, como rúcula ou alface Iceberg, mas algas verdadeiras. Mais precisamente, o mix de algas selvagens Kayso, Wakame e Kombu. Em termos de suas propriedades organolépticas, esta salada é muito mais macia e macia do que o repolho do mar ao qual estamos acostumados, tem um cheiro de iodo menos pronunciado.
Suculenta, com um toque agradável de salada de chuka apimentada, acompanha bem arroz, trigo sarraceno e macarrão “glass”, molho de amendoim chinês, camarão, peixe, frango, abacate e legumes, ideal como acompanhamento para os pãezinhos. É bom em si - com daikon ralado ou vinagre ralado, pimenta vermelha quente e sementes de gergelim. A textura da salada é muito agradável: moderadamente suave, moderadamente crocante e elástica.
Benefícios da Salada Chuka
Influência inestimável no exterior do corpo humano. Chuka tem uma abundância tão grande de vitaminas, minerais e compostos ativos que eles se encaixam para substituir um número de multivitaminas comuns. Basta olhar para o que essas algas esmeraldas brilhantes contêm: cálcio, potássio, manganês, cobre, zinco, fósforo, sódio, selênio, ferro, iodo; vitaminas C, B, E, A, PP, D e K; tiamina, colina, fitohormônios, ácidos graxos ômega-3, aminoácidos, enzimas e fibras.
Separadamente, cada um dos elementos tem como objetivo resolver um problema específico, juntos eles têm um poderoso efeito rejuvenescedor, retardam o envelhecimento e impedem a ação dos radicais livres. O consumo regular de alface Chuka ajuda a limpar os rins e o sangue, restaura a mucosa gástrica, contribui para o aumento da resistência e imunidade geral. No estômago, comporta-se como adsorventes, absorvendo e excretando toxinas e toxinas. O trabalho do sistema cardiovascular é estabilizado, as paredes dos vasos sanguíneos são reforçadas, o risco de ataque cardíaco é reduzido. Entre as pessoas que preferem a salada Chuka a qualquer outra pessoa, há muito menos pessoas que sofrem de aterosclerose que sofrem de depressão. No Japão, atribuem-se as propriedades de um poderoso estimulante sexual, amplamente utilizado em muitas receitas da medicina tradicional.
O baixo teor calórico (apenas 58-60 kcal por 100 gramas) faz com que a salada Chuka seja um convidado bem-vindo de rações dietéticas. A quase completa ausência de gordura e uma quantidade impressionante de proteína - o principal material de construção para os músculos, faz com que esta iguaria marinha seja um produto indispensável para os atletas.
No entanto, a salada também é boa para aqueles que estão envolvidos no trabalho mental e devido às circunstâncias têm que enfrentar sobrecargas nervosas freqüentes. A alga Chuka melhora a atividade cerebral e restaura a força, permitindo que você recupere a concentração e a perseverança.
dano de alface Chuk
Existem poucas contra-indicações para a salada Chuka: idiossincrasia e doenças da tireoide. Como qualquer outro produto marinho, a composição da salada contém uma grande quantidade de iodo, que pode ter um impacto negativo no corpo em caso de qualquer interrupção no sistema endócrino.
Pela mesma razão, não é aconselhável abusar da salada Chuka na dieta de crianças menores de 12 anos. A influência ativa excessiva nos processos metabólicos em um organismo nekrepshy, que está passando pelo processo de formação, pode levar a conseqüências completamente inesperadas. Em particular, aos problemas de natureza hormonal ou estagnação patológica de fluido no corpo.
Como escolher a salada Chuka?
Nas prateleiras de nossas lojas, Chuka fica quase congelada. Este método de armazenamento permite minimizar a perda de nutrientes e manter o sabor. Não compre a salada Chuka de produtores desconhecidos. Algas - limpadores naturais do mar. Se eles foram coletados em áreas ecologicamente desfavoráveis, existe um alto risco de que o produto contenha não apenas elementos úteis, mas também extremamente perigosos.
Ao escolher uma salada, deve-se dar preferência a embalagens transparentes ou translúcidas, através das quais o conteúdo seja claramente visível. Salada deve estar limpa, livre de detritos e impurezas. Apenas uma pequena quantidade de cristais de gelo puro é permitida, o que indica condições adequadas de armazenamento.
Se houver uma grande quantidade de neve na embalagem, isso significa que a alface foi repetidamente congelada e descongelada. Consequentemente, ele perdeu a maioria de todas as substâncias úteis e, na melhor das hipóteses, será lastro inútil para o corpo. Na pior das hipóteses, pode até ser prejudicial. Por exemplo, levar a distúrbios alimentares ou envenenamento.
