Salada "Pulseira de Romã"

Salada "Pomegranate Bracelet" ganhou esse nome devido ao seu design incomum: é colocado em um anel e polvilhado com sementes de romã. O aperitivo parece brilhante e solene, é frequentemente decorado com uma mesa festiva, especialmente se os representantes da bela metade da humanidade aceitarem parabéns neste dia. Afinal, a pulseira de granada nas mentes de muitos de nossos compatriotas que estão familiarizados com o Garnet Bracelet de Kuprin não é uma decoração simples, mas um símbolo do amor verdadeiro. A rica composição de lanches também permite que você ofereça aos participantes uma festa festiva, mesmo que haja verdadeiros gourmets entre eles.

Recursos de Cozinha

Preparar a salada “Garnet Bracelet” não requer iguarias do exterior, mas seu ingrediente principal é a carne, que torna o lanche nutritivo. O sabor único é dado a ele por nozes e grãos de romã, que fazem parte do lanche. Como resultado, não é muito barato. No entanto, a simplicidade de preparação, a aparência festiva e as qualidades organolépticas únicas tornam o prato em demanda, sua receita é familiar para muitas recepcionistas. Um cozinheiro inexperiente será capaz de fazer um lanche, você só precisa saber algumas sutilezas.

• Salada “Pomegranate Bracelet” refere-se ao número de lanches folhados. Torna-se saboroso apenas após 2-3 horas após a preparação, quando as camadas têm tempo para mergulhar no molho.
• Para fazer a salada formar um anel, use um copo: é colocado no centro do prato, embrulhado em produtos, alternando-os na seqüência desejada e, em seguida, removido, girando ligeiramente. Para lidar com essa tarefa é fácil.
• Para fazer a salada ficar bonita e ter um sabor equilibrado, é aconselhável espalhar as camadas na ordem indicada na receita.
• Para as camadas segurarem bem, não há necessidade de derramar um molho sobre elas. Para a sua aplicação, é aconselhável usar uma seringa para cozinhar ou um saco com um buraco feito com um palito. Isso aplicará malha fina de maionese. Camadas mentirão exatamente, o lanche de calorias aumentará ligeiramente. Outra opção de cozinhar envolve misturar os produtos com maionese separadamente e depois colocá-los no prato na ordem certa.
• Uma das tarefas mais difíceis na preparação da salada “Pulseira de Granada” é separar os grãos de romã sem danificá-los ou respingar o suco. Existem várias maneiras de fazer isso. Na maioria das vezes, a romã é cortada no topo, a casca é cortada ao longo das linhas brancas, claramente visível na incisão, depois virada uma tigela de água, empurrando os fragmentos de frutas e arrancando o grão deles, batendo na pele com uma colher. Depois disso, resta remover as membranas da superfície da água, se elas caírem na tigela, dobrar os grãos de granada em um coador e secar.
• Vegetais para salada são moídos em um ralador grosso, a carne é cortada em pequenos cubos ou tiras. A camada superior, na maioria das vezes, coloca beterraba e já espalhou grãos de granada sobre ela. Você pode fazer sem este vegetal, mas então as sementes de romã terão que ser dispostas mais densamente, uma fruta pode não ser bastante.

Se você preparar a salada “Pomegranate Bracelet” nitidamente, seguindo as recomendações e instruções acima que acompanham a receita, você será capaz de fazer um aperitivo saboroso e estético, para o qual você não terá que corar antes dos convidados.

Salada “Pulseira de Romã” com Carne

Composição:

• filé mignon - 0, 3 kg;
• ameixas sem caroço - 100 g;
• cenouras - 150 g;
• cebolas - 100 g;
• batatas - 0, 3 kg;
• beterraba - 150 g;
• romã - 1 pc;
• vinagre de maçã (6%) - 20 ml;
• maionese - 0, 2 l;
• sal, pimenta - a gosto.

Método de preparação:

• Ferva a carne, retire do caldo e deixe esfriar. Corte em cubos pequenos.
• Ferva as cenouras e beterrabas de uniforme. Quando os legumes tiverem esfriado, descasque-os e pique-os em um ralador com células grandes ou médias, coloque-os em placas diferentes.
• Livre de casca de cebola, corte em meio-anéis finos. Despeje 40-60 ml de água quente no copo, misture com vinagre, mergulhe os anéis de cebola na marinada. Após 15 minutos, retire as cebolas da marinada, esprema.
• Ferva as beterrabas em uma panela separada ou assar. Para acelerar o processo, você pode usar o microondas.
• Refrigere as beterrabas. Limpar. Rale um pouco.
• Pique a romã, retire o grão dela.
• Podar o estoque, baia por 10-15 minutos com água quente. Escorra com um guardanapo, cortado em pequenas tiras.
• Coloque um copo no centro de um prato grande. Espalhe os alimentos em camadas, derramando maionese em cada camada. As camadas devem ser alternadas na seguinte ordem: batatas, ameixas, carne, cebola, cenoura, beterraba.
• Polvilhe a salada com sementes de romã.
• Remova o vidro.
• Coloque os grãos restantes no centro da salada, para que fique mais bonita.

A salada pronta deve ser colocada na geladeira por cerca de 2-3 horas. Depois disso, um lanche pode ser servido.

Salada “Pulseira de Romã” com Frango e Nozes

Composição:

• filé de peito de frango - 0, 4 kg;
• beterrabas - 0, 2 kg;
• cebolas - 100 g;
• eo vegetal - 20 ml;
• cenouras - 150 g;
• batatas - 0, 3 kg;
• miolo de noz - 100 g;
• maionese - 150 ml.

Método de preparação:

• Remova o grão da romã.
• Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Depois de esfriar, separe a carne dos ossos, pique finamente.
• Descasque a cebola e corte em cubos pequenos.
• Aqueça o óleo em uma panela, coloque as cebolas nele. Cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
• Lave os legumes, deixe ferver. Eles precisam ser cozidos em panelas separadas, pois precisam de tempos diferentes para alcançar a prontidão. Coloque os legumes preparados fora da panela e deixe esfriar.
• Libere as nozes dos filmes, se eles encontrarem, frite um pouco em uma frigideira seca, esmague com um almofariz e pilão.
• Legumes secos cozidos, espalhando-os em pratos diferentes.
• Coloque uma camada de batatas, cenouras, frango, cebola, nozes, beterraba ao redor do copo no centro do prato. Espalhe cada uma das camadas com o molho.
• Decore a salada com sementes de romã e remova o copo.

A receita de salada acima, "Pomegranate Bracelet", é uma das mais populares.

Salada "Pulseira de Romã" sem beterraba

Composição:

• filé de frango cozido - 0, 3 kg;
• ovo de galinha - 3 peças;
• miolo de noz - 100 g;
• batatas - 0, 3 kg;
• cenouras - 0, 2 kg;
• alho - 2 dentes;
• maionese - 100 ml;
• sal, pimenta preta - a gosto;

Cebola bulbo

• - 100 g;
• romã - 2 pçs.

Método de preparação:

• Cozinhe o filé de frango, pique com uma faca.
• Vegetais crus, descascados. Esfregue separadamente.
• Ferva ovos cozidos. Encha com água fria. Quando esfriar, descasque-os e pique-os em um ralador grosso, coloque-os em um prato limpo.
• Pule o alho através de uma prensa, misture com a maionese. Adicione um pouco de pimenta e sal, se quiser. Coloque em uma sacola culinária. Aparafuse uma tampa média.
• Pique a cebola, encha-a com água fervente para remover o excesso de amargor, esprema.
• Prepare grãos de romã.
• Coloque os produtos ao redor do vidro em camadas, derramando cada camada com molho. É o suficiente para aplicar uma malha fina. Coloque as batatas na primeira camada e as cenouras. Em seguida, você precisa colocar nozes picadas, colocar frango sobre eles. Frango polvilhe com cebola, despeje os ovos sobre ele. Espalhe a última camada com o molho melhor que o resto. Decore com romã.
• Depois de retirar o copo, cubra o interior do anel de salada com as sementes de romã restantes.

Esta receita permite que você prepare a salada “Garnet Bracelet” rapidamente. O lanche feito vai apelar para aqueles que não gostam de beterraba ou não comem por outras razões.

Salada "Pulseira de Romã" com frango: uma receita passo-a-passo com fotos

Composição:

• filé de frango - 2 peças;
• batatas - 3 peças;
• beterraba - 2 peças tamanho médio;
• cebolas - 1-2 peças;
• cenouras - 1-2 peças;
• ovos de galinha - 3 peças;
• romã - 1-2 pcs;
• alho - 3 dentes;
• ameixas - 5-7 pcs;
• nozes - 6-8 pçs.
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l;
• maionese - para reabastecimento;
• sal, pimenta preta - a gosto.

Culinária: 1. Prepare todos os produtos necessários.

2. Ferva o filé de frango até terminar. Corte em cubos.

3. Ferva as batatas em uniforme. Nós limpamos. Esfregue em um ralador grosso.

4. Ferva as cenouras. Nós limpamos. Esfregue em um ralador grosso.

5. Ferva as beterrabas. Nós limpamos. Esfregue em um ralador grosso.

6. Ferva os ovos. Rale ou pique finamente.

7. Nós limpamos a cebola, minha, finamente esfarelada. Frite até dourar em óleo vegetal.

8. Corte as ameixas em tiras.

9. Descasque as nozes. Finamente picado.

10. Limpe o alho, passe pela prensa. Misture com maionese.

11. Agora é hora de coletar a salada. No centro da louça, coloque um copo. Nós espalhamos ao redor disto a primeira camada - batatas. Acrescentamos um pouco de sal, pimenta. Nós engraxamos com maionese.

12. Agora coloque metade das beterrabas. Nós adicionamos um pouco de sal. Nós engraxamos com maionese.

13. A camada seguinte é a cenoura. Nós adicionamos um pouco de sal. Nós engraxamos com maionese. Para a camada de cenoura deve ser noz. Em cima das nozes coloque metade do frango. Nós adicionamos um pouco de sal. Nós engraxamos com maionese. Agora nós espalhamos as cebolas fritas. Espalhe os ovos na cebola, esfregue com uma pequena quantidade de maionese. Espalhe o restante filé de frango cozido. Nós engraxamos com maionese. Agora é a vez das ameixas, que não devem ser borrifadas com maionese. A última camada consiste em beterrabas.

14. Liberalmente casaco com maionese.

15. Retire o copo. Decore com sementes de romã.

Agora você precisa colocar a salada na geladeira por 12 horas.

Como decorar uma salada

Se você colocar as camadas de alface "Romã Pulseira" ordenadamente e cobri-lo com uma espessa camada de grãos de romã, vai ficar linda o suficiente para não ter vergonha de colocá-lo na mesa festiva. No entanto, muitos cozinheiros mostram imaginação e decoram o lanche adicionalmente, dando-lhe uma aparência única.

• A decoração mais frequente da salada “Pomegranate Bracelet” são as flores de legumes. Para fazer isso, use beterrabas ou cenouras, tornando-as rosas. Para fazer isso, os legumes são cortados em pratos muito finos e coletam flores deles. Será mais fácil fazer isso se você colocar as placas na mesa, sobrepondo-se umas às outras, e então enrolá-las em um tubo, dando a forma de um botão. As flores feitas com vegetais ficam ainda mais bonitas se você colocar raminhos de endro ou salsa ao lado deles.
• Algumas flores mais fáceis são feitas de ovos, que também podem ser usadas para decorar um lanche. Para fazer isso, cortar os círculos de claras de ovos, cortar a borda de uma linha ondulada ou em ziguezague. No centro de cada círculo é colocada uma romã ou um grão de milho ou um pequeno cubo de cenoura cozida.
• Se você fizer linhas diagonais transversais de cenoura, ervilhas ou cubos de milho no anel de romã, a salada ficará ainda mais parecida com o adorno feminino.

Se você colocar uma salada com dois anéis adjacentes de diferentes diâmetros, ela se parecerá com uma figura oito. Esta forma é adequada se o aperitivo se prepara para o Dia Internacional da Mulher.

Salada "Pomegranate Bracelet" refere-se ao número de lanches de férias. A tecnologia de sua preparação é simples, mas requer precisão.