Saladas Feta

Feta é um queijo em conserva feito de leite de ovelha ou sua mistura com leite de cabra. O produto é popular nos países mediterrânicos. Tem uma estrutura delicada, agradável sabor salgado. Ele combina com azeitonas, azeitonas, todos os tipos de legumes e frutas, carne de peito de frango e outros ingredientes. Frequentemente incluído em lanches frios. Saladas feta podem ser encontradas em pratos gregos, italianos e franceses. Devido à aparência apetitosa e sabor equilibrado, eles são populares entre os nossos compatriotas.

Recursos de Cozinha

Queijo feta dá saciedade salada de legumes e notas salgadas originais. Em combinação com frutas, tonifica com sucesso o seu sabor, tornando-o mais expressivo. Este produto cria uma união harmoniosa com carne de peito de frango, que por si só pode parecer fresca demais para alguém, assim como com frutos do mar. Pode ser incluído em quase qualquer lanche e seu sabor não será estragado. No entanto, para que a salada de feta fique bonita e você queira comê-la, você precisa saber algumas coisas.

O feta clássico é armazenado em salmoura e pode ser muito salgado e picante. Se você quiser torná-lo mais delicado, basta mergulhar o queijo por algum tempo em água limpa.
Se você não mergulhou o feta antes de preparar um lanche, reduza a quantidade de temperos e sal, este último pode ser completamente excluído da receita.
Ao escolher como temperar uma salada com queijo feta, dê preferência às misturas de ervas populares nos países mediterrâneos - provençal, italiano. Não seria um erro adicionar manjericão, alecrim, orégano, hortelã.
O queijo feta é muito macio, por isso é adicionado às saladas, cortado em grandes pedaços. Na maioria das vezes, estes são cubos de 1-1, 5 cm de tamanho, mas às vezes feta é cortado em retângulos, triângulos, camadas grandes ou pequenos pedaços de forma arbitrária. Para algumas saladas, o queijo feta é amassado com um garfo.
Se você adicionar feta a uma salada antes de misturar os ingredientes, ela irá amolecer, tornando o aperitivo menos apetitoso. Fetas são geralmente colocadas em cima, derramando uma pequena quantidade do molho restante ou azeite.
Legumes e outros alimentos em saladas, onde um dos principais ingredientes é o feta, geralmente também são picados grosseiramente. Mas há exceções. Ao preparar um lanche, você precisa prestar atenção às recomendações que acompanham uma receita específica.

Salada de queijo feta pode ser servida não apenas como um lanche separado, mas também em vez de um acompanhamento para carnes, peixes e frutos do mar.

Salada Grega

Composição:

pimenta búlgara - 0,4 kg;
pepinos frescos - 0, 3 kg;
tomates cereja - 0, 25 kg;
azeitonas sem caroço - 100 g;
cebola vermelha - 75 g;
feta - 0, 2 kg;
vinagre de vinho (6 por cento) - 60 ml;
azeite de oliva - 120 ml;
orégano seco - 5 g;
sal, pimenta preta em pó - a gosto.

Método de preparação:

Lave os legumes, seque.
Pimentos de sementes, cortados em quadrados com um comprimento de face de cerca de 1 cm.
Para pepinos, corte as pontas e corte os frutos em cubos do mesmo tamanho dos pedaços de pimenta.
Corte as azeitonas em três partes.
Liberte as cebolas da casca, cortadas em pequenos anéis.
Corte os tomates em metades.
Coloque os legumes cortados em uma tigela, polvilhe-os com orégano e pimenta.
Em um recipiente separado, misture o vinagre e o óleo, coloque cerca de 150 ml de molho em uma tigela de legumes e misture.
Transfira o lanche para uma tigela ou tigela.
Corte o queijo em cubos, espalhe por cima, despeje o molho restante.

Salada, que nossos compatriotas chamam de "grego", na própria Grécia é chamada de "Rural", e todas as recepcionistas fazem isso de acordo com seu gosto. Não há receita única para lanches, acima é uma das suas opções mais populares.

Salada Egípcia

Composição:

pepinos frescos - 0, 2 kg;
cebola vermelha - 100 g;
queijo feta - 0, 2 kg;
hortelã - 20 g;
salsa fresca - 20 g;
endro fresco - 20 g;
limão - 0, 5 peças;
azeite - 60 ml.

Método de preparação:

Lave os pepinos, corte as pontas. Corte pepinos em semicírculos finos ou cubos pequenos - cerca de meio centímetro ou um pouco mais.
Descasque as cebolas. Se você tiver pepinos cortados em semicírculos, corte a cebola em meio anel. Se o pepino for cortado em cubos, as cebolas devem ser cortadas de maneira semelhante.
Coloque o queijo em uma tigela, esmague com um garfo, transfira pepinos e cebolas para ele.
Lave os verdes, sacuda-os, pique as folhas, sem tocar nas hastes.
Espalhe verduras picadas em vegetais e queijo feta.
Em um recipiente separado, esprema o suco de limão e misture com azeite.
Adicione curativo a outros produtos, misture. Sal e pimenta não é necessário.

A salada de queijo feta feita de acordo com esta receita tem um sabor refrescante. Eles terão prazer em ser tratados no calor.

Salada de frutas com queijo feta

Composição:

queijo feta - 0, 2 kg;
romã - 2 pçs.
grapefruit rosa - 150 g;
laranja - 150 g;
pêras - 0, 3 kg;
alface iceberg ou similar (cabeça) - 0, 2 kg;
alface da folha - 100 g;
rúcula - 100 g;
castanha de caju - 50 g;
mel - 20 ml.

Método de preparação:

Lave as frutas e todos os tipos de alface, deixe secar.
Retire o grão das romãs. Esprema o suco da metade.
Misture o suco de romã com mel derretido a um estado líquido - este será um molho.
Descasque a laranja e a laranja, divida em fatias. Remova películas brancas e ossos. A polpa se quebra em pequenos pedaços.
Descasque as pêras, corte a polpa de pêra em fatias de tamanho médio.
Cortar grosseiramente a rúcula e a alface, misture-as com pedaços de toranja e laranja.
Despeje o queijo com um garfo, metade coloque na fruta e na salada.
Adicione um curativo, misture.
Rasgue a alface e coloque-a no prato.
Espalhe as fatias de pêra. Coloque uma mistura de saladas, frutas cítricas e queijo por cima.
Coloque o queijo restante na salada, polvilhe com nozes picadas e sementes de romã.

A salada preparada de acordo com esta receita tem um sabor incomum mas harmonioso que parece elegante. Este tratamento pode ser preparado para a mesa festiva.

Salada com queijo feta, frango e feijão

Composição:

filé de peito de frango - 0, 2 kg;
feijão branco enlatado - 150 g;
pimenta búlgara - 0, 2 kg;
cebola vermelha - 100 g;
manteiga - 50 g;
pimenta - 1 pc;
azeite de oliva - 40 ml;
suco de limão - 20 ml;
alface da folha - 100 g;
especiarias para frango, salsa e manjericão - a gosto;
alho - 2 dentes;
tomates cereja - 0, 2 kg;
queijo feta - 0, 2 kg.

Método de preparação:

Lave o peito de frango, seque com um guardanapo, esfregue com as especiarias e deixe por 15-20 minutos. Corte em pedaços pequenos e frite até ficar cozido na manteiga. Coloque em um prato, legal.
Descasque o pimentão, cortado em grandes partes dos anéis.
Remova as sementes e partições da pimenta, corte a carne o menor possível.
Pique os dentes de alho com uma faca.
Dobre o filé de frango frito, ambos os tipos de pimenta, cebola e alho em meio-anéis finos em uma tigela grande.
Adicione greens picadinhos aos produtos.
Abra um pote de feijão, drene o líquido dele. Transfira os grãos para outros ingredientes.
Em um recipiente separado, misture o suco de limão e o azeite.
Rasgue a salada. Coloque em um prato.
Cubra com uma mistura de frango, feijão e legumes.
Cubra com as metades dos tomates e queijo feta em cubos. Despeje sobre o molho cozido.

O lanche desta receita é fácil, mas satisfatório. Frango frito na receita deste prato pode ser substituído por fervido. Esta versão da salada atrairá os adeptos de uma dieta saudável.

Salada de batata com azeitonas e queijo feta

Composição:

batatas - 0, 7 kg;
tomate - 0, 3 kg;
pimenta doce - 0,4 kg;
azeitonas sem caroço - 0, 2 kg;
queijo feta - 0, 2 kg;
alho - 2 dentes;
sal, pimenta - a gosto;
vinagre de uva (6%) - 40 ml;
azeite de oliva - 40 ml;
mostarda de Dijon - 20 ml;
verduras frescas - a gosto.

Método de preparação:

Ferva as batatas em um uniforme, fresco, cortado em cubos pequenos, dobre em uma tigela.
Corte os tomates em cubos grandes. Adicione a batatas.
Pimenta, limpa de sementes, cortada em quartos de anéis, colocada nos tomates e batatas.
Despeje toda azeitona sem caroço em uma tigela de legumes.
Em um recipiente separado, misture o alho, o óleo de mostarda e o vinagre passados pela prensa. Tempere a salada com o molho resultante e coloque-a no prato.
Crumble o garfo com um garfo, despeje-o por cima.

Resta decorar o aperitivo com verduras e servir. Acontece nutrir, tem um sabor moderadamente picante.

Como decorar uma salada com queijo feta

Saladas de queijo Feta raramente são escamosas. Em sua composição é dominada por legumes frescos ou frutas. Ele deixa sua marca no design desses lanches ao servir. Você pode oferecer algumas idéias sobre como decorar a salada com queijo feta.

Uma salada com queijo feta parecerá mais elegante e rica se você a colocar em um prato coberto com folhas de salada.
Vegetação perfeita para salada de feta. O aperitivo pode ser decorado com verduras picadas ou folhas inteiras, até raminhos.
Saladas de queijo Feta são muitas vezes polvilhadas com nozes, bagas, girassol, abóbora ou sementes de gergelim.
A composição da salada com queijo feta geralmente inclui tomates cereja, azeitonas, azeitonas, ovos de codorna. Suas metades podem ser expandidas em torno do perímetro do lanche, fazendo com que pareça mais apresentável.

O queijo feta pode servir como decoração para um lanche, se cortado em pedaços encaracolados e espalhado por cima.

Saladas de queijo feta são populares com quase todos. Especialmente eles são cozidos no verão, quando os vegetais, geralmente incluídos na composição de tais lanches, são mais acessíveis. Feta adiciona notas salgadas aos pratos, tornando-os mais refinados e satisfatórios.

Comentários (0)