Saladas com feijão vermelho enlatado

Quase todos os sistemas alimentares incluem pratos de feijão vermelho. Não é muito alto em calorias, mas é realmente nutritivo. Há muita proteína e fibra nele que promove a digestão adequada. Está entre os produtos disponíveis, mas tem uma desvantagem - demora muito tempo para se preparar. Feijões enlatados estão sempre à venda, o que permite que você inclua este produto útil na dieta regularmente na composição de pratos principais, acompanhamentos e lanches. Saladas com feijão vermelho enlatado acabam sendo nutritivas, mas não pesadas para o estômago, elas serão relevantes tanto durante a semana quanto na mesa festiva. De acordo com a maioria das receitas, você pode cozinhar um lanche rápido e sem fazer muito esforço.

Recursos de Cozinha

A maioria das saladas de feijão enlatadas não requer habilidades culinárias especiais. No entanto, nem todos os lanches são igualmente saborosos e apetitosos. Para obter o melhor resultado, permitiremos o conhecimento de vários pontos:

• Feijão vermelho enlatado é um produto pronto para o consumo. No entanto, não é necessário mudá-lo para a salada imediatamente do frasco. Muitas vezes os grãos são cobertos com filme escorregadio. Se você colocar o feijão em um recipiente com água limpa, e somente depois dobrá-lo em uma peneira, ele secará rapidamente e parecerá esteticamente agradável.
• A composição da salada de feijão vermelho em lata pode incluir produtos que foram tratados termicamente. Não os coloque na salada imediatamente após a cozedura - deixe-os arrefecer à temperatura ambiente. Se você combinar produtos, cuja temperatura varia muito, o lanche rapidamente azedará.
• Feijão vai bem com legumes. Cortar legumes para salada deve ser uma faca afiada, de modo que quando cortar para espremer o suco extra fora deles. Colocando verduras em um aperitivo, de preferência o último, para que não fique aguado. Pela mesma razão, salgados e temperados com legumes frescos imediatamente antes de servi-los à mesa.

Saladas de feijão enlatado são mais frequentemente temperadas com molhos à base de óleo vegetal. Sabores adicionais são dados com a ajuda de temperos secos, mostarda, molho de tomate. Há lanches que devem ser preenchidos com maionese. Se você estiver em uma dieta, é melhor dar preferência a lanches que não contenham maionese, ou substituí-lo por creme azedo.

Salada de feijão vermelho enlatado com ovos, queijo e biscoitos

Composição:

• feijão vermelho, enlatado em seu próprio suco, - 0, 25 kg;
• ovo de galinha - 3 peças;
• queijo semiduro - 150 g;
• milho enlatado - 0, 25 kg;
• croutons de centeio com queijo ou sabor defumado - 100 g;
• maionese - a gosto.

Método de preparação:

• Abra o pote de feijão, vire o conteúdo em uma peneira, enxágüe com água corrente. Quando os grãos estiverem secos, transfira para uma tigela grande.
• Faça o mesmo com milho enlatado.
• Os ovos fervem fervidos. Coloque-o sob uma corrente de água fria para que eles resfriem mais rápido e sejam mais fáceis de limpar.
• Liberte os ovos resfriados da casca, cortados em cubos de tamanho médio, coloque em uma tigela com feijão e milho.
• Corte o queijo em cubos de 7-8 mm, envie para outros produtos.
• Despeje os croutons na tigela com os produtos preparados, adicione a maionese, misture. Transfira para uma saladeira e sirva.

É necessário temperar esta salada antes de servir, caso contrário, os croutons ficarão encharcados, sem gosto e sem sabor. A maionese pode ser substituída por creme azedo, adicionando-se mostarda (5 ml por 100 ml) e sal a gosto.

Salada Tbilisi com carne e feijão vermelho enlatado

Composição:

• carne - 0, 2 kg;
• feijão vermelho enlatado - 0, 25 kg;
• cebola vermelha - 150 g;
• pimenta búlgara - 0, 2 kg;
• alho - 2 dentes;
• miolo de noz - 50 g;
• coentro fresco - 100 g;
• lúpulo-suneli - 50 g;
• azeite - 80 ml;
• vinagre de vinho (6 por cento) - 20 ml;
• sal - a gosto.

Método de preparação:

• Ferva a carne em água salgada até ficar macia. Cool, corte em cubos pequenos, coloque em um recipiente em que você pretende misturar a salada.
• Remova a casca de cebola. Corte em meio anéis ou anéis se as lâmpadas não forem muito grandes. A espessura das fatias de cebola não deve ser muito pequena, de 3 a 5 mm, de modo que elas sejam claramente distinguíveis na salada.
• Se você quiser deixar a cebola mais macia, despeje os anéis de cebola por alguns minutos com água fervente, depois escorra a água e esprema a cebola. Coloque em um recipiente de carne.
• Lave a páprica, corte o caule e remova-a com as sementes. Corte a pimenta em quartos de anéis com a mesma espessura dos semitons da cebola. Coloque as cebolas e a carne.
• Abra o alimento enlatado, dobre-o em um escorredor, enxágüe-o. Quando os grãos estiverem secos, adicione-os à carne e legumes.
• Lave, agite o coentro da água, deixe secar, pique finamente com uma faca e mande para os outros componentes.
• Kernels de nozes fritar levemente em uma frigideira seca, em seguida, pique finamente com uma faca, coloque em uma tigela pequena.
• Descasque e pique finamente os dentes de alho, adicione às nozes.
• Adicione sal e lúpulo-suneli ao alho e nozes.
• Adicione vinagre e óleo, bata.
• Transfira o recheio preparado para o recipiente com os produtos triturados, misture.

O aperitivo feito de acordo com esta receita pertence à cozinha georgiana. Acontece não só saborosa e satisfatória, mas também muito útil. Tal prato pode ser uma decoração de mesa festiva.

Salada com feijão vermelho enlatado, presunto e cenoura coreana

Composição:

• feijão vermelho enlatado - 0, 25 kg;
• Couve chinesa - 100 g;
• cenoura estilo coreano - 100 g;
• fiambre - 0, 2 kg;
• salsa fresca - 1 raminho;
• azeitonas sem caroço - 50 g;
• maionese - a gosto.

Método de preparação:

• Liberte o presunto da embalagem ou retire-o da embalagem a vácuo. Se estiver molhado, limpe-o com um lenço de papel. Corte não muito longo, mas canudos finos, coloque em uma tigela.
• Abra o pote de feijão, enxágüe, deixe secar.
• Combine os feijões com o presunto.
• O repolho de Pequim desmonta em folhas, lava-as e seca. Corte em pedaços pequenos, coloque no presunto e no feijão.
• Adicione a maionese, misture.
• Coloque o bastidor no prato, coloque a salada dentro, aperte e alise com uma colher.
• Coloque a cenoura coreana no topo.
• Corte as azeitonas ao meio, espalhe-as em cima, de modo que se assemelhem a um cacho de uvas.
• Para dar às azeitonas uma maior semelhança com a escova da uva, decore-as com um raminho de salsa.
• Remova com cuidado o bastidor.

Salada preparada de acordo com esta receita parece elegante, tem um sabor fresco e ao mesmo tempo saboroso. Se você prepará-lo para o feriado, os convidados ficarão satisfeitos. A vantagem do lanche é a rapidez do cozimento, pois em sua composição não há produtos que precisem ser cozidos.

Salada de feijão enlatada com peito de frango e tomate

Composição:

• filé de peito de frango - 0, 2 kg;
• tomates cereja - 0, 25 kg;
• feijão vermelho enlatado - 0, 2 kg;
• alho - 3 dentes;
• suco de limão - 20 ml;
• açúcar - uma pitada;
• páprica, sal - a gosto;
• salsa fresca - 100 g;
• azeite - 60 ml.

Método de preparação:

• Ferva o filé de peito de frango e deixe esfriar, cortado em cubos pequenos, coloque em uma tigela.
• Adicione feijões.
• Lave os tomates, seque com uma toalha, corte-os ao meio, coloque em outros ingredientes.
• Adicione a salsa picada com uma faca.
• Passe o alho por uma prensa, adicione sal, açúcar, colorau, suco de limão e óleo. Bata bem.
• Adicione o molho para o frango, tomate e feijão, misture delicadamente.

Esta salada leve, mas nutritiva, atrairá aqueles que se preocupam com a saúde. Se o peito cozido na composição do lanche for substituído por defumado, ele se tornará menos útil, mas terá um sabor mais interessante. Usando frango defumado vai economizar tempo preparando um prato de feijão enlatado em apenas 15 minutos.

Como decorar uma salada de feijão vermelho enlatado

Feijão vermelho em combinação com outros produtos permite cozinhar um lanche brilhante, deslumbrante com cores diferentes. No entanto, entregá-lo à mesa sem decoração adicional não é uma boa ideia. Decore a salada de feijão vermelho rapidamente e sem esforço.

• Colocando uma salada em um escorrega em um prato coberto com folhas de alface e colocando um raminho de endro ou salsa em cima, você dará ao lanche um visual mais apresentável. As folhas de alface podem ser colocadas no fundo do vaso se o lanche for servido nele.
• As flores dos vegetais que compõem a fruta podem se tornar uma decoração de salada de feijão vermelho. Pepinos e tomates podem ser cortados em fatias finas e coletar um broto deles. Cortando um tomate ao meio em ziguezague, você também obtém uma forma que lembra uma flor. Da mesma forma, você pode fazer uma flor de um ovo.
• Se não houver tempo para fazer flores a partir de vegetais, elas podem ser cortadas em semicírculos e espalhadas ao redor do perímetro do lanche. Em torno da salada também podem ser colocadas metades de ovos de codorna, azeitonas, tomates cereja.

Ao servir uma porção de salada de feijão, ela pode ser colocada em pratos usando formas cilíndricas com uma prensa. Se você não tem tal molde na cozinha, em vez disso, você pode usar uma lata de tamanho adequado, depois de cortar o fundo dela.

Saladas de feijão vermelho enlatado são preparadas com facilidade e rapidez, são saborosas e nutritivas. Tais lanches são baratos, mas são tão apetitosos que não têm vergonha de serem servidos em uma mesa festiva.