Se houver um lote de coxas de frango em sua geladeira e um forno em funcionamento na casa, então você terá a chance de "se livrar dele facilmente" com o jantar. E neste caso, não importa o que a ave alimenta na fábrica, de modo que sua carne é macia e não importa quantas calorias você tenha no final - é importante que em menos de uma hora você tenha uma montanha de pedaços de dar água na boca com uma crosta avermelhada no prato. ao redor da casa para nadar o aroma divino de carne. A principal coisa - quase sem esforço!
Na ausência de mostarda de grão, pode ser excluído da receita, mas os quadris, assados com mostarda, e sem ela - estes são dois pratos completamente diferentes, e o primeiro é muito melhor.
Ingredientes:
- 1 kg de coxas de frango;
- maionese;
- grãos de mostarda francesa;
- sal e pimenta.
Receita:
1. Para a preparação de coxas de frango suculentas e avermelhadas no forno, prepararemos todos os ingredientes necessários para isso.
2. Começar a cortar frango. Dependendo do tamanho dos quadris, você pode deixá-los intactos ou cortá-los em duas partes. É difícil remover os ossos dos quadris separadamente, por isso é melhor deixá-los.
3. Marinar o frango. Para fazer isso, nós derramamos a carne com mostarda, não dará nitidez excessiva, mas tornará a carne mais macia.
4. Sal e pimenta de frango preparado. Top com maionese e distribuir uniformemente a mistura resultante em todo o frango. Depois disso, deixe a carne de frango para marinar por cerca de 15 minutos e coloque-a na louça com as laterais (para que o suco não vaze ao assar), que pré-lubrificamos com óleo.
5. Envie os quadris para o forno por 40 minutos (a temperatura deve ser de aproximadamente 190 graus). No vencimento do prazo, verificamos se há disponibilidade. Coxas de frango suculento com uma crosta crocante pronto!
