Nem sempre há uma oportunidade e desejo de fazer um bolinho de fermento para pizza, e nem todo mundo pode usá-lo (especialmente para os pequenos inquietos). A mistura de farinha criada com base na massa de requeijão é uma alternativa apetitosa à culinária italiana. Consiste em apenas alguns componentes e não é inferior à versão clássica do teste.
O tempo necessário para criar esta receita é de 12 a 15 minutos. Depois disso, o tarugo deve ser resfriado de 25 a 28 minutos e pronto para a formação. Este espaço em branco pode ser armazenado em um local frio por 24-36 horas, o principal é envolvê-lo cuidadosamente para que o ar não flua para ele. Você pode usar qualquer ingrediente para o recheio: queijo, verduras, presunto, salame, frango, molho e cogumelos.
Ingredientes:
- farinha - 250 g;
- massa de requeijão - 100 g;
- sal - 1/4 colher de chá;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- óleo - 3-4 colheres de sopa. l;
- 1 ovo;
- kefir - 50 ml.
Como fazer massa de pizza de requeijão
1. Despeje o kefir no recipiente fundo (se desejar, substitua-o por leite azedo). Adicione o queijo cottage, misture bem os ingredientes.
2. Deite a quantidade necessária de gordura refinada na tigela, torne a peça de trabalho homogênea com um halo de cozimento.
3. Retire o ovo da casca fina e misture bem os ingredientes.
4. Insira a quantidade necessária de farinha peneirada, fermento em pó e sal no recipiente.
5. Nós tentamos trazer a peça de trabalho para a homogeneidade, legal por 27-30 minutos, use a nosso critério. Fazemos deliciosas pizzas para festas infantis, para festas com amigos e encontros familiares. Nós agradamos aos nossos entes queridos apenas com doces úteis e de alta qualidade, criados com amor.
