Batido de Espinafre

Espinafre tem muitas propriedades únicas. O principal deles é o alto conteúdo de vários elementos micro e macro. Esta planta é uma das líderes na concentração de ferro, também contém muito zinco, manganês, selênio, cobre, fósforo, magnésio, cálcio. Praticamente todas as vitaminas, incluindo vitaminas B, ácido ascórbico, retinol, tocoferol, são representadas em uma ou outra quantidade. Uma grande quantidade de fibra também torna este produto popular entre os adeptos de uma dieta saudável. Outra propriedade deste verde útil lhe rendeu o respeito de cozinheiros. O fato é que combina bem com vegetais e frutas, e com muitos outros ingredientes. Por esta razão, o batido de espinafre é ao mesmo tempo saboroso e saudável e, portanto, muito popular.

Recursos de Cozinha

Qualquer batido com um liquidificador é fácil de preparar. No entanto, com a aparente simplicidade da tecnologia de fazer coquetéis grossos de frutas, bagas, legumes e verduras tem suas próprias características, o que não faz mal saber.

O benefício trará apenas smoothies feitos com produtos frescos e de alta qualidade. Folhas de espinafre lentas e especialmente podres não adicionam qualquer utilidade ou sabor ao coquetel.

• Antes de colocar os produtos no tanque do liquidificador, eles devem ser moídos com uma faca. Isso também diz respeito às folhas de espinafre. Caso contrário, transformá-los em um purê não será fácil.
• De todos os ingredientes, o espinafre é desejável por estar entre os primeiros. Componentes mais pesados ​​irão esmagar as folhas, devido a que a quantidade de vegetação diminuirá. Caso contrário, o espinafre terá que ser socado.
• Smoothies de espinafre serão mais benéficos se diluídos com água, mas com suco.
• Se você incluir um smoothie com espinafre em sua dieta para perder peso com ele, é melhor não usá-lo como um complemento para o almoço ou jantar, mas em vez de um dos lanches que você faz durante o dia. Outra opção de beber um coquetel é de manhã com o estômago vazio, cerca de uma hora antes da refeição principal - então ele vai ajudar a limpar o corpo de toxinas e toxinas. Em qualquer caso, o smoothie de espinafre é melhor não beber, mas comer com uma colher pequena. Como resultado, ele lhe dará uma sensação de plenitude, enquanto você não receberá muitas calorias com ele.
• Espinafre contém muito ácido oxálico. Este ingrediente é contra-indicado em muitas doenças do trato gastrointestinal. Portanto, antes de incluir um smoothie de espinafre em sua dieta, você deve consultar seu médico. E se você pretende comer tal coquetel com o estômago vazio, não se esqueça de apontar esse fato, pois, neste caso, ele pode causar danos o mais tangível possível. Mas mesmo se você não tem contra-indicações para o uso de suco de espinafre, você não deve beber mais de 200 ml de um coquetel durante o dia. Se a receita contiver muitos ingredientes, você pode oferecer um smoothie para alguém da família ou reduzir o número de ingredientes, mantendo as proporções.

Ter dominado os princípios gerais de preparar um smoothie de espinafre, você pode facilmente cozinhá-lo de acordo com receitas conhecidas ou do autor.

Smoothies com espinafre, cerejas e amêndoas

Composição:

• amêndoas descascadas - 50 g;
• cerejas sem caroço - 150 g;
• espinafre - 100 g;
• laranjas - 0, 5 kg;
• bananas - 0, 2 kg.

Método de preparação:

• Mergulhe amêndoas em água limpa por 6-12 horas.
• Lave as laranjas, corte-as ao meio. Usando um espremedor de citrinos, esprema o suco deles.
• Lave o espinafre, deixe secar. Corte com uma faca ou rasgue com as mãos.
• Lave as cerejas, retire os ossos dela. Para um coquetel, você pode usar bagas congeladas. Neste caso, eles devem ser autorizados a descongelar antes de usar.
• Descasque as bananas, corte em círculos não muito grandes ou metades de círculos.
• Coloque as nozes no copo e encha-as com metade do suco de laranja. Ligue o liquidificador e esmague as amêndoas para formar uma massa homogênea.
• Adicione o espinafre, coloque a cereja sobre ele, coloque as bananas por cima.
• Deite o sumo de laranja restante.
• Misture os ingredientes para criar um coquetel rosa espesso e apetitoso.

O aroma de amêndoa de cereja e a cor brilhante fazem do smoothie feito de acordo com esta receita uma sobremesa sedutora que atrairá não só os adeptos da boa comida, mas também os gourmets.

Batido de Espinafre com Frutas Cítricas

Composição:

• laranjas - 0, 3 kg;
• tangerinas - 100 g;
• espinafre - 100 g;
• abacaxi - 100 g;
• banana - 150 g;
• sementes de linho - 10 g.

Método de preparação:

• Lave o espinafre, sacuda-o, pique-o com uma faca.
• Corte o abacaxi fresco, separe a polpa e corte em cubos pequenos. Frutas enlatadas podem ser usadas, mas é indesejável: elas são menos úteis, mas mais calóricas.
• Descasque os mandarins e divida-os em fatias. Remova o filme de cada lóbulo e, em seguida, divida os lóbulos em várias partes.
• Descasque as bananas e corte em cubos de tamanho médio.
• Laranjas, lavadas, cortadas ao meio. Esprema o suco deles. Para fazer isso, é melhor usar um espremedor projetado para produzir suco de frutas cítricas.
• Coloque os abacaxis na parte inferior do recipiente e coloque o espinafre sobre eles.
• Em qualquer ordem, despeje sementes de linho, bananas e tangerinas no recipiente.
• Preencha tudo com suco de laranja.
• Moer os ingredientes para um estado de uniformidade, em seguida, agite o coquetel em alta velocidade.

Smoothies feitos de acordo com a receita acima fortalece bem o sistema imunológico. Também é útil para a prevenção de doenças cardiovasculares. Ao mesmo tempo, o coquetel tem um sabor agradável e um aroma fresco, por isso até as crianças concordam em comer ou beber.

Smoothies com espinafre, iogurte e farinha de aveia

Composição:

• espinafre - 150 g;
• farinha de aveia - 30 g;
• iogurte sem açúcar - 100 ml;
• banana - 150 g;
• blueberries ou mirtilos - 150 g;
• suco de frutas ou bagas - 0, 25 l.

Método de preparação:

• Despeje a aveia com iogurte e deixe por 15 minutos.
• Descasque uma banana, cortada em cubos de tamanho médio.
• Escolha uma fruta, lave e seque, espalhada em uma toalha.
• Pique o espinafre fresco, não necessariamente finamente.
• Coloque todos os ingredientes em uma jarra de um liquidificador, bata até obter uma massa espessa que tenha uma consistência uniforme.
• Deite o sumo e bata novamente.

Tal batido pode ser um substituto para um café da manhã leve. Se você cozinhar entre as refeições, esquecerá a sensação de fome por várias horas. O benefício adicional deste coquetel é fortalecer a visão, especialmente se o espinafre estiver emparelhado com mirtilos.

Smoothies com espinafre e legumes

Composição:

• espinafre - 100 g;
• salsa - 50 g;
• pepino - 100 g;
• abacates - 100 g;
• limão - 0, 5 peças;
• suco de vegetais - 0, 2 l.

Método de preparação:

• Lave, sacuda os verdes da água, pique.
• Lave o pepino. Cortar suas dicas. Se desejar, remova a casca. Corte em cubos.
• Esprema o suco de limão.
• Prepare a polpa do abacate, separando-a da pele e cortando-a.
• Coloque os ingredientes na tigela do liquidificador, despeje o suco de vegetais. Você pode usar pepino, tomate, cenoura, abóbora, beterraba ou misto. É importante que o suco seja espremido na hora e não faça compras. Neste caso, a preferência é dada ao suco com polpa.
• Bata o conteúdo do liquidificador, ao mesmo tempo moendo os produtos. O resultado deve ser uma mistura que tenha uma consistência uniforme.

Este batido de espinafre é um dos mais calóricos. É especialmente adequado para aqueles que querem perder peso.

Smoothies de espinafre, não importa a receita que você faz, têm um sabor equilibrado e são agradáveis ​​para beber. Por esta razão, perder peso com este coquetel não se transforma em tortura. No entanto, não faz mal tentar um pouco para dar à bebida uma aparência mais apetitosa e tornar o prazer do seu uso ainda mais vívido. Para fazer isso, basta decorar o copo com um raminho de hortelã fresca, bagas ou um círculo de laranja.