Nutella em casa

Produtos de lojas de marca atraem-nos com uma bela embalagem e um sabor extraordinário, mas o preço e a composição, em geral, são preocupantes. A maioria dos “lanches” amplamente divulgados, na verdade, não são recomendados para uso por crianças, porque eles têm um alto conteúdo de corantes, estabilizadores, conservantes, realçadores de sabor e outras substâncias que não são úteis para pessoas de qualquer idade. Isso não significa que o lote de crianças monitorando sua saúde e a saúde das crianças seja uma dieta rigorosa. Sofrer privação e saliva não é a melhor opção, mas você mesmo pode preparar o produto da loja desejado em casa.

A pasta de chocolate “Nutella” é um sonho de muitas crianças, elas comeriam e comiam. Mas que pai, em sã consciência, permitiria que ele comesse algo que só lembra chocolate e não traz nada de bom? Além disso, a mesma pasta pode ser facilmente feita em casa, ela se tornará idêntica à marca a gosto, mas consistirá apenas nos ingredientes que você adiciona a ela.

Nutella pode ser usado para massas caseiras no café da manhã - pão ou torradas com tal propagação acompanha chá com um estrondo, dá poder e energia às crianças. Também é apropriado para untar bolos, um bolo com tal creme resultará suculento, saboroso, belo.

Existem várias receitas para cozinhar macarrão caseiro Nutella, você pode tentar de tudo para encontrar o mais delicioso para si mesmo ou se debruçar sobre um dos sugeridos - nenhum vai desapontá-lo, veja por si mesmo.

Como cozinhar macarrão Nutella em casa: as melhores receitas.

Número de receita 1

Para preparar a pasta de chocolate Nutella em casa, você precisa dos seguintes ingredientes:

ovos de galinha - 2 peças;
leite - 2 copos;
manteiga - 1 colher de chá;
farinha de trigo - 4 colheres de sopa. l;
nozes descascadas - 1 xícara;
açúcar granulado - 3 copos;
cacau em pó - 2 colheres de sopa. l;
vanilina - na ponta da faca.

Tecnologia de cozimento - prepare Nutella passo a passo:

Os ovos não devem estar muito frios, melhor que a temperatura ambiente. Eles devem ser colocados em uma tigela e bater bem. Bata os ovos com açúcar até que a cor da massa mude para um isqueiro, mesmo branco, e até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Depois disso, a farinha de trigo é gradualmente introduzida. Faça isso devagar para que não se formem grumos - é mais fácil evitar a formação deles do que depois de tentar dissolvê-los. Você pode usar um batedor, um mixer ou um garfo de mesa comum.
Quando a farinha é completamente "martelada" em uma mistura de ovos e açúcar, você pode começar a introduzir o cacau. Em relação a este ingrediente - siga rigorosamente a receita, caso contrário, a pasta pode vir a ser amarga (se você exagerar com cacau) ou não-saturada (se você não relatar).
As nozes devem ser limpas da casca e das divisórias. Se as nozes estiverem velhas, a película que cobre os grãos já pode secar e começar a descascar - se possível, ela também deve ser removida. Para fazer isso, as nozes descascadas devem ser colocadas em um frasco de vidro, bem fechado com uma tampa e agitá-lo completamente - a casca vai sair por si só. As nozes devem ser picadas e fritar levemente em uma frigideira seca (isso é opcional). Você pode cortar nozes com um misturador ou um moedor de café. Pó de castanha é necessário para adicionar à preparação da nossa pasta de chocolate e misture bem.
Após as nozes, é hora de adicionar manteiga, deve ser macio, mas não está derretendo.
A vanilina é adicionada na ponta de uma faca ou uma pitada - como você gosta.
Encha a massa preparada com leite e misture muito bem para que não haja grumos.
Coloque uma tigela ou uma panela com a mistura no fogão, acenda um fogo bem pequeno e comece a cozinhar, ou melhor, fervendo a massa. No processo de cozimento deve necessariamente mexer, caso contrário, pode queimar. Após cerca de 20 minutos, a pasta engrossar até a consistência desejada, e você pode desligar o fogo e colocar Nutella em casa em frascos. Aproveite sua refeição! É mais fácil e rápido fazer macarrão do que escrever sua receita.

Receita No. 2

Esta receita é semelhante à primeira opção de cozinhar Nutella pasta de chocolate, mas tem uma diferença significativa - neste caso, os ovos não são usados, o que significa que essa pasta pode ser armazenada por mais tempo.

Para preparar Nutella para esta receita, precisamos:

leite de vaca - 4 copos;
nozes - floresta, amendoim ou nozes - 100 g;
açúcar granulado - 4 copos;
farinha de trigo - 4 colheres de sopa. l;
cacau em pó - 6 colheres de sopa. l;
manteiga - 1 embalagem (200 g);
sal - 1/4 colher de chá.

Tecnologia de cozimento:

Misture os ingredientes secos - açúcar, farinha e cacau.
Começamos a derramar uma fina quantidade de leite e imediatamente agitar a mistura intensamente para que não se formem grumos.
Quando o leite estiver totalmente introduzido, coloque a tigela no fogão em fogo pequeno.
Lentamente leve a mistura para ferver, mexendo sempre.
Adicione a manteiga.
Adicione as nozes em pó.
Continue a cozinhar por 10 a 20 minutos até que você precise de consistência.
Retire do fogo e coloque em frascos estéreis.
Home Nutella está pronto! Aproveite!

Número da receita 3 (passo a passo com fotos)

Ingredientes:

leite - 1 xícara;
açúcar - 1 xícara;
farinha - 2 colheres de sopa. l;
cacau em pó - 2 colheres de sopa. l;
manteiga - 20 g;
nozes (nozes, avelãs, amendoins) - 80-100 g.

Cozimento:

O creme é preparado muito rapidamente. A preparação em si não leva mais que 15 minutos e, quando esfriada, Nutella pronta estará pronta em 30 a 40 minutos.

1. Primeiro misture o açúcar e o cacau em pó. Esfregue a massa com uma espátula até que os pedaços de cacau desapareçam. Adicione a farinha e moa também.

2. Agora dissolva a massa com leite e aqueça em fogo baixo para dissolver o açúcar. Depois disso, você pode aumentar um pouco o fogo. Levar Nutella para ferver, mexendo sempre para levantar a farinha precipitada do fundo. Mesmo antes de a fervura começar, o creme começará a engrossar e você poderá removê-lo do fogo depois que as primeiras bolhas aparecerem na superfície.