Granola é uma ótima maneira de começar o dia com um bom humor e uma carga de vivacidade. Assemelha-se ao muesli e sua essência é quase a mesma. É farinha de aveia (flocos), assada com mel, maçãs, sementes de papoula e sementes de linho, bem como com especiarias. Todos os ingredientes são secos no forno, em seguida, despejados em um frasco e armazenados, usando conforme necessário. A granola é tradicionalmente consumida no café da manhã, no leite da baía ou no iogurte.
Lista de ingredientes:
- 2, 5 colheres de sopa. l mel,
- 1 maçã grande,
- 4 pitadas de canela em pó,
- 2 pitadas de noz moscada,
- 1 colher de chá. papoula,
- 2 colheres de sopa. l oleo vegetal,
- um punhado de amendoim,
- 50 ml de água,
- 3 colheres de sopa. l linhaça,
- 400 g de farinha de aveia.
Cozimento
1. Coloque o mel em uma tigela, adicione um pouco de canela e noz-moscada. Se o mel for espesso, em seguida, derreta-o em um banho de água ou vapor, adicione 50 ml de água e mexa.
2. Lave a maçã e corte em 4 pedaços, remova a caixa de sementes. Corte a maçã em pequenos cubos.
3. Coloque a farinha de aveia em uma tigela grande. Adicione também sementes de papoula, sementes de linho, canela em pó.
4. Agora despeje em uma tigela de fatias de maçãs e amendoim, cru ou torrado.
5. Deite água com mel e óleo vegetal em uma tigela de farinha de aveia, misture tudo bem. Se os flocos se prenderem às fatias de maçã, tudo bem - quando a granola estiver pronta, não haverá caroços nela.
6. Cubra a assadeira com o pergaminho e espalhe a farinha de aveia com maçãs, nozes e outras coisas finas. Alise e envie para o forno aquecido a 170 graus. É necessário secar a granola por 20-25 minutos, mexendo e virando a cada 7-10 minutos.
7. A granola está pronta. Dê-lhe para secar completamente sobre a mesa, e depois de algumas horas você pode despejá-lo em um pote e guardá-lo em um armário.
