As frutas do Chokeberry são muito ricas em vitaminas, micro e macronutrientes saudáveis. Aronia bagas têm propriedades curativas. Para estocar vitaminas que estão contidas nos frutos da chokeberry por um ano inteiro, você deve cuidar da colheita das bagas. Recolha bagas em meados de setembro. Uma das opções para a colheita de frutas é geléia e chokeberries e maçãs.
Para fazer geléia, você precisa dos seguintes ingredientes:
- chokeberry na quantidade de 350 g;
- ;
- água;
- açúcar na quantidade de 200 g;
- canela - 10 g.
Maçã
O processo de fazer geléia
1. Os frutos da cinza da montanha devem ser colhidos e enxaguados completamente (de preferência sob água corrente).
2. Depois disso, ferva a água em uma panela.
3. Aronia bagas despeje água fervente. Cozinhe a fruta por 15 minutos. Neste caso, as bagas não devem ser fervidas macias e não perdem suas propriedades benéficas.
4. Então as bagas devem ser derramadas em um coador, desse modo separado da água. Depois disso, as bagas são resfriadas em água corrente.
5. Em seguida, você precisa preparar um xarope. Para fazê-lo, o açúcar deve ser colocado em água quente.
6. Periodicamente misture a calda, ela deve ficar homogênea.
7. Em seguida, despeje as frutas na calda. Cozinhe as frutas em calda por 10 minutos. Deixar chokeberry em calda durante 8 horas. Durante este tempo, o xarope é saturado com aroma e suco de frutas rowan.
8. Aronia tem um gosto enjoativo, então uma maçã deve ser adicionada ao atolamento. Ele dará um sabor e acidez delicados à geléia. Para fazer isso, limpe a maçã da casca e do miolo. Em seguida, corte a maçã em pedaços pequenos.
9. Para uma maçã ficar macia, ferva-a levemente, mas não deixe ferver macia.
10. Em seguida, despeje a maçã acabada no recipiente com chokeberry preto.
11. Misture delicadamente todos os ingredientes do doce.
12. No final, a canela deve ser adicionada ao atolamento. Em seguida, ferver o congestionamento.
13. Enrolamento de atolamento quente. Jam pode ser armazenado no porão ou na geladeira.
A geleia de chokeberry tem um sabor agridoce e um aroma picante agradável. Esta jam pode elevar o humor e até curar certas doenças. Portanto, jam de chokeberry e maçãs melhor estoque na loja!
