Figos - uma das mais deliciosas frutas exóticas. E o engarrafamento torna-se extremamente saboroso e saudável. Por exemplo, se você amassar alguns pedaços de figos de uma geleia e misturar com um copo de leite morno, isso ajudará com a tosse, até mesmo o remédio não será necessário.
Ingredientes para 0, 5 l:
- figos - 13 peças;
- açúcar - 1 colher de sopa.
Cozinhar
1. Para figos de geléia, recomenda-se escolher tamanhos médios, sem rachaduras e defeitos, de modo que fique inteiro, então é mais provável que não derreta. A coisa mais importante - a fruta deve estar madura. Muitos aconselham tomar frutas leves, porque eles são mais macios. E os escuros têm uma pele mais dura e devem ser cortados. Mas a partir de frutas escuras, a cor do doce fica mais saturada. Frutas de tamanho médio são geralmente cozidas inteiras, e as maiores são melhores para cortar duas ou quatro fatias. E se você quiser fazer geléia mais perfumada, você pode adicionar um pouco de suco de baunilha e limão.
Primeiro de tudo, o fruto deve ser lavado e suavemente podado tronco de frutas duras. Em seguida, limpe os figos em uma tigela funda.
2. Depois disso, despeje o açúcar em uma tigela para que ele cubra completamente os figos. E deixe a fruta insistir por três horas para se destacar do suco. Alguns não esperam e acrescentam meio copo de água à tigela. Em seguida, o açúcar se dissolve mais rapidamente e você pode prosseguir imediatamente para a preparação de geléia. Você pode usar mel em vez de açúcar, fazer uma calda, diluir o mel com água e despejar a fruta do figo nela.
3. Quando os figos deixarem a calda e o açúcar se dissolverem completamente, coloque todo o conteúdo da tigela na tigela da multicozinha.
4. Feche a tampa da multicooker, ligue o modo “Multi-cook”, defina a temperatura (100? C) e defina o tempo de cozedura para 40 minutos. Em seguida, pressione o botão "Iniciar" e cozinhe até o final do modo de operação. Quando o sinal do timer se apaga, você pode verificar os figos para ver se está pronto. Os frutos devem manter sua forma, mas ao mesmo tempo se tornarem macios.
Enquanto a geléia é fervida, é necessário esterilizar o frasco e a tampa.
Depois que a geléia está pronta para mudar os figos em um frasco seco e despeje até a borda com calda. Cubra com uma tampa preparada e role a chave usual para preservação.
Em seguida, vire o jarro no pescoço e cubra com algo quente. Quando a jarra esfriar completamente, transfira a geléia para um local fresco para armazenamento.
