Biscoitos Dukan

A dieta de Dyukan é boa porque permite que você perca peso sem desistir de quase nada. Até mesmo doces não eram proibidos. Loja de bolos, waffles, bolos e outros doces não são adequados, biscoitos Ducane são preparados de acordo com receitas especiais, verifica-se de baixa caloria e saudável. Essa sobremesa não estraga a forma. Pode ser incluído no menu, mesmo na fase mais difícil da dieta Dukan chamada “Attack”. Só é importante não usar alimentos que são proibidos na fase apropriada da dieta para assar.

Recursos de Cozinha

Dyukana dieta refere-se a low-carb. Durante a sua observância, o uso de produtos contendo gorduras animais e grandes quantidades de carboidratos é proibido. Farinha, manteiga, açúcar são proibidos o tempo todo e não podem ser incluídos na receita do Ducan. No primeiro estágio, até mesmo as gemas, o óleo vegetal e o amido são permitidos apenas em quantidades limitadas. Nos estágios posteriores, a lista de produtos permitidos se expande, primeiro bagas de goji, sementes de linhaça, óleo vegetal e amido de milho caem dentro dele, e frutas posteriores (exceto bananas) e bagas (exceto cereja e uvas) são incluídas na dieta. A receita do biscoito deve ser escolhida com base em qual estágio da dieta você está. Para que os cookies acabem por satisfazer os requisitos relevantes da dieta Dukan e, ao mesmo tempo, saborosos, é necessário seguir algumas recomendações:

No estágio “Attack”, 1, 5 colheres de sopa de farelo de aveia devem ser consumidas por dia, nas fases “Alternação” e “Fixação” - 2 colheres de sopa, após - três cada. Os biscoitos Ducanne são muitas vezes feitos à base de farelo de aveia. A quantidade de panificação que pode ser consumida durante o dia é calculada com base na taxa de consumo do produto especificado em um estágio específico da dieta.
Um adoçante de baixa caloria é usado em vez de açúcar. Adicione a gosto, a quantidade depende de quão doce é um ou outro substituto de açúcar. A forma de produção de adoçante também pode ser diferente. Se estiver em comprimidos, eles devem primeiro ser esmagados em pó ou diluídos com uma colher de chá de água morna.
Bran é moído no liquidificador para um estado de farinha. Isso permite que você obtenha uma massa suave. Se você quiser os biscoitos crocantes, você deve cortar o farelo com menos cuidado - despeje um pouco de espremedor sobre eles um pouco.
Para evitar que os biscoitos se queimem durante o cozimento, a massa é colocada sobre um tapete de silicone ou em papel manteiga. É indesejável usar óleo. Massa pode ser derramada em moldes de silicone, cozimento deles é facilmente extraído.
Algumas receitas sugerem a fritura de biscoitos em uma panela. Utensílios de cozinha adequados com revestimento antiaderente de alta qualidade. Esfregue-o com um pano embebido em óleo ou uma escova de cozinha.
Os produtos lácteos para produtos culinários são utilizados sem gordura.

Ao preparar biscoitos de acordo com Dyukan, não se esqueça da possibilidade de acrescentar bagas ou pedaços de frutas, sementes de linho, gengibre, cacau em pó e vários sabores a ele. Isso permitirá que você obtenha uma confecção com um novo sabor.

biscoitos clássicos de aveia Dukan em kefir

Composição:

farelo de aveia - 40 g;
kefir sem gordura - 40 ml;
ovo de galinha - 1 pc;
sal - na ponta de uma faca;
adoçante - a gosto.

Método de preparação:

Chop Oat Bran da maneira que você quiser.
Pastilhas de adoçante em pó, misture com farelo.
Quebre o ovo em uma tigela, adicione sal e bata.
Adicione o kefir ao ovo, bata novamente para homogeneizar a composição.
Despeje a mistura de kefir no recipiente de farelo e misture bem.
Colher espalhe a massa sobre uma esteira de silicone, deixando uma distância de pelo menos 2 cm entre os biscoitos, achatando-a levemente com uma colher.
Preaqueça o forno a 180 graus.
Coloque uma panela de massa nela.
Asse 12-15 minutos, dependendo do tamanho dos produtos.
Retire a assadeira do forno. Deixe os biscoitos esfriarem um pouco, retire-os do tapete e coloque-os em um prato.

Esses cookies podem ser usados em qualquer estágio da dieta Dukanov.

Biscoitos crocantes com sementes de linho da Ducane

Composição:

farelo de aveia - 60 g;
farelo de trigo - 45 g;
sementes de linho - 5 g;
ovo de galinha - 2 peças;
água - 20 ml;
azeite - 5 ml;
fermento em pó para a massa - uma grande pitada;
sal - na ponta de uma faca;
adoçante - a gosto.

Método de preparação:

Bran, interprete bem ou triture com um liquidificador, um moedor de café.
Bata os ovos, separando as gemas das proteínas. Apenas proteínas são necessárias.
Whip whites of whites, depois adicione óleo, água e sal a eles, bata novamente.
Pique o adoçante em pó, misture com farelo. Adicione o fermento e as sementes de linho, misture.
Combine a massa de proteína com a mistura seca, deixe por 15 minutos para fazer o farelo inchado.
Enquanto molhar uma colher de chá com água fria, coloque a massa em uma assadeira, depois de colocar papel manteiga sobre ela. Durante o cozimento, os biscoitos aumentam de tamanho, portanto, é necessário deixar uma distância entre eles.
Aqueça o forno a 200-220 graus, coloque uma assadeira com massa nele.
Asse por 15-20 minutos.

Resta refrigerar os biscoitos, removê-los da panela e apreciar o seu sabor. Esses cookies podem ser incluídos no menu, começando com o estágio “Alternando”.

Bolinhos de Queijo Cottage Dukan

Composição:

queijo cottage com baixo teor de gordura - 0, 2 kg;
ovo de galinha - 1 pc;
farelo de aveia - 100 g;
fermento em pó para massa - 5 g;
casca de limão - 5 g;
adoçante - a gosto.

Método de preparação:

Coalho o queijo cottage por uma peneira ou bata com um liquidificador.
Quebre um ovo na coalhada, esfregue até que a massa fique homogênea em consistência.
Dissolva o substituto de açúcar em uma colher de chá de água morna, adicione à massa de coalhada, mexa.
Separadamente, até a farinha, pique o farelo, combine-os com fermento e raspas de limão.
Despeje o farelo em um recipiente com massa de requeijão. Misture bem.
Forme bolas de massa do tamanho de nozes, alise-as, coloque-as em papel manteiga ou em um tapete de silicone seco.
Coloque uma assadeira com massa de queijo cottage pré-aquecida a 180 forno por 20 minutos.

Esses cookies podem ser usados em qualquer estágio da dieta Dukan, mas em quantidades limitadas. O tamanho exato da porção depende de quanto farelo você quer comer em um determinado estágio.

Ducan Non-Bran Cookies

Composição:

amido de milho - 100 g;
ovo de galinha - 3 peças;
leite em pó desnatado - 50 g;
adoçante a gosto.

Método de preparação:

Misture o leite em pó desnatado com amido.
Separe os brancos das gemas.
Adicione as gemas à mistura seca, moa até ficar homogêneo.
Adicione o substituto do açúcar, misture bem.
Bata as claras em uma espuma densa, adicione à massa e mexa delicadamente.
Despeje a massa de silicone em uma colher de sopa de massa.
Preaqueça o forno a 180 graus.
Coloque a massa com uma massa em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.

Esses biscoitos são suaves e arejados. A receita pode ser usada, começando com a segunda etapa da dieta. A partir da quantidade de ingredientes especificada na receita, você vai fazer doces que duram 3-4 dias.

A dieta desenvolvida por Pierre Ducane ganhou milhares de fãs em diferentes países, não só devido à sua eficácia. Muitos doces como este plano de refeição podem incluir várias sobremesas. Os biscoitos Ducanne são doces, apetitosos, mas não muito ricos em calorias. Se você come com moderação, não vai doer para alcançar o objetivo desejado.

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