Espinafre contém muitas substâncias benéficas para o corpo, é usado para preparar vários pratos, molhos e produtos culinários. Para obter pratos deste valioso produto no inverno vem em auxílio do método de congelamento. O espinafre congelado mantém todas as propriedades benéficas e excelente sabor.
O processo de preparação para congelar:
1. Folhas de espinafre são lavadas e secas.
2. Corte em pequenos "macarrões".
3. Na água fervida preparada, ferva o espinafre por 2-3 minutos.
4. Filtre por uma peneira e deixe esfriar.
5. Da massa resultante, as bolas são enroladas e colocadas no freezer, incluindo-as no modo de congelamento rápido. Depois de algumas horas, eles colocam as bolas em recipientes ou sacos.
