Os corações de galinha são um subproduto favorito de muitas pessoas e cozinheiros. Não é apenas comida saborosa, mas também saudável. Tem muita gordura, proteína e carboidratos. Também corações de galinha são considerados um produto dietético, 100 gramas do produto contém duas vezes menos calorias do que em mexilhões.
Ingredientes:
Corações de galinha
- -500 g;
- cebolas - 1 peça (se a lâmpada for grande, você pode tirar metade);
- creme azedo 5 colheres de sopa;
- óleo de cozinha para fritar;
- sal;
- pimenta.
Cozinhar
1. Para começar, lavamos os corações de galinha debaixo d'água, removemos o filme e cortamos a gordura indesejada.
2. Os corações de galinha podem ser deixados intactos, mas nesta receita eles são picados.
3. Descasque e pique a cebola.
4. Coloque a panela no fogo, adicione o óleo vegetal e frite a cebola em transparência.
5. Adicione os corações de frango e frite com as cebolas por 5-6 minutos.
6. Quando os corações ficarem marrons, adicione água fervida e cozinhe sob uma tampa por 10-15 minutos em fogo baixo. Após 10-15 minutos, a água irá evaporar, adicione 5 colheres de sopa de creme azedo, sal a gosto e um pouco mais de água. Cubra e deixe ferver por mais 5 minutos.
7. Em 5 minutos e nossos corações de galinha em creme azedo estão prontos. Sirva com batatas ou arroz.
